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| 基本信息 | |
| 【中文】 苯甲酸异戊酯 |
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| 【英文名称】 AMYL BENZOATE AMYL (ISO) BENZOATE BENZOIC ACID ISOAMYL ESTER BENZOIC ACID ISOPENTYL ESTER FEMA 2058 ISOAMYL BENZOATE ISOPENTYL BENZOATE 1-(3-Methyl)butyl benzoate 1-Butanol,3-methyl-,benzoate 3-methyl-1-butanobenzoate 3-methylbutyl benzoate 3-methylbutylbenzoate Benzoic acid, 1-(3-methyl)butyl ester Benzoic acid, 3-methylbutyl ester benzoicacid,1-(3-methyl)butylester benzoicacid3-methylbutylester benzoicacid3-methyl-butylester Isopentyl alcohol, benzoate isopentylalcohol,benzoate so-Amyl benzoate |
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| 【CAS】 94-46-2 |
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| 【中文名称】 苯甲酸异戊酯 |
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| 【EINECS 编号】 202-334-4 |
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| 【分子式】 C12H16O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00026515 |
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| 【分子量】 192.25 |
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| 【MOL 文件】 94-46-2.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色至淡黄色液体。有水果似刺激臭味。沸点261℃(99.46kPa)。 | |
| 【沸点 】261-262 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.99 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2058 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.494(lit.) | |
| 【闪点 】>230 °F | |
| 【Merck 】5113 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】GB 2760 1996允许使用的食用香料。 | |
| 【参考质量标准】FCC-1997 ▼ ▲ 含量(2-甲基丁酯、3-甲基丁酯和正戊酯之和) ≥98.0% 酸值(OT-4) ≤1.0 折射率 1.492～1.496 相对密度 0.986～0.992 | |
| 安全数据 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】DH3078000 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由苯甲酸和异戊醇在硫酸存在下直接酯化而成。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】异戊醇-->苯甲酸 | |
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