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| 基本信息 | |
| 【中文】 聚氧乙烯山梨糖醇酐单棕榈酸酯 |
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| 【英文名称】 POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOPALMITATE POLYOXYETHYLENE GLYCOL SORBITAN MONOPALMITATE POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOPALMITATE POLYSORBATE 40 TWEEN 40 TWEEN NO 40 TWEEN(R) 40 crill7 crillet2 durfax60 emsorb6910 emulsifier(t40) EmulsifierT-40 ethoxylatedsorbitanmonopalmitate glycospersep-20 nissannonionpt-221 polyethyleneglycolsorbitanmonopalmitate polyethyleneglycol-sorbitanmonopalmitateadduct radiasurf7145 sorbimacrogolpalmitate300 |
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| 【CAS】 9005-66-7 |
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| 【中文名称】 吐温40 吐温-40 脱水山梨醇单棕榈酸酯聚氧乙烯醚 聚山梨醇酯 聚氧乙烯山梨糖醇酐单棕榈酸酯 聚乙氧基棕榈酸清凉茶醇 吐混40 PEG-80 失水山梨醇棕榈酸酯 聚山梨醇酯-40 吐温40/聚山梨醇酯 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯 聚氧乙烯山梨醇酐棕榈酸酯 聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯,T-40 聚氧乙烯失水山梨醇单棕榈酸酯 吐温40(=聚氧乙烯失水山梨醇单棕榈酸酯) 吐温40(=聚氧乙烯失水山梨醇单棕榈酸酯)[用于生化研究] |
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| 【分子式】 C22H42O6.(C2H4O)n |
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| 【所属类别二】 化工助剂: 工业表面活性剂: 非离子表面活性剂 |
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| 【所属类别三】 食品添加剂: 乳化剂 |
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| 【所属类别一】 食品添加剂: 乳化剂、增稠剂和稳定剂 |
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| 理化性质 | |
| 【外观性状】本品为琥珀色油状液体，相对密度1.05～1.10，折射率1.470，粘度0.4～0.6 Pa·s （25℃），HLB值15.6。溶于水、稀酸、稀碱和多数有机溶剂，不溶于植物油和矿物油。 | |
| 【形态】viscous liquid | |
| 物理化学性质 | |
| 【熔点 】0.1 °C | |
| 【密度 】1.083 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【折射率 】n 20/D 1.47(lit.) | |
| 【闪点 】>230 °F | |
| 【储存条件 】Store at RT. | |
| 【form 】viscous liquid | |
| 【水溶解性 】100 g/L | |
| 【用途 】本品用作乳化剂、增溶剂、稳定剂、扩散剂和纤维润滑剂。 | |
| 【用途 】用作稳定剂、润湿剂、扩散剂、抗静电剂等 | |
| 【用途 】作O/W型食品乳化剂，单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料，最大使用量为2.0g/kg。 | |
| 【生产方法 】将1 mol斯盘40投入反应釜中，加热熔化后，开搅拌加入50%的氢氧化钠作催化剂，抽真空，减压脱水，脱水完毕后用氮气置换釜中的空气，将空气驱净后通入20 mol环氧乙烷进行酯化反应，酯化温度维持在160～180℃，压力0.2～0.3 MPa。通完环氧乙烷后，冷却至90℃左右，用冰醋酸调整酸值，酸值到1.5～2 mgKOH/g中和结束，最后用双氧水脱色，冷却放料包装即为成品。 | |
| 【生产方法 】在甲醇钠(或乙醇钠)的催化下，在：130~170℃：时在Span-40中通人一定量的环氧乙烷发生加成反应得产品。 | |
| 【EPA化学物质信息】Sorbitan, monohexadecanoate, poly(oxy-1,2-ethanediyl) derivs.(9005-66-7) | |
| 安全数据 | |
| 【安全说明 】24/25 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS号】WG2933000 | |
| 【TSCA 】Yes | |
| 【海关编码】34021300 | |
| 【毒害物质数据】9005-66-7(Hazardous Substances Data) | |
| 制备方法 | |
| 【方法1】在甲醇钠(或乙醇钠)的催化下，在：130~170℃：时在Span-40中通人一定量的环氧乙烷发生加成反应得产品。 | |
| 【方法2】将1 mol斯盘40投入反应釜中，加热熔化后，开搅拌加入50%的氢氧化钠作催化剂，抽真空，减压脱水，脱水完毕后用氮气置换釜中的空气，将空气驱净后通入20 mol环氧乙烷进行酯化反应，酯化温度维持在160～180℃，压力0.2～0.3 MPa。通完环氧乙烷后，冷却至90℃左右，用冰醋酸调整酸值，酸值到1.5～2 mgKOH/g中和结束，最后用双氧水脱色，冷却放料包装即为成品。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】氢氧化钠-->甲醇钠-->环氧乙烷-->乙醇钠-->棕榈酸 | |
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