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2052-15-5

时间:2020-09-13   访问量:1027
基本信息
【中文】

乙酰丙酸丁酯
【英文名称】

4-KETO-N-VALERIC ACID N-BUTYL ESTER
4-OXO-N-VALERIC ACID N-BUTYL ESTER
4-Oxo-pentanoic acid butyl ester
BUTYL 4-OXOVALERATE
BUTYL LEVULINATE
FEMA 2207
FEMA 22073
LEVULINIC ACID N-BUTYL ESTER
NBL
N-BUTYL LEVULINATE
PENTANOIC ACID, 4-OXO-, BUTYL ESTER
4-Ketopentanoic acid butyl ester
4-ketopentanoicacidbutylester
4-oxo-pentanoicacibutylester
Butyl 4-oxopentanoate
Butyl laevulinate
butyl4-oxopentanoate
butyllaevulinate
Levulinic acid, butyl ester
levulinicacid,butylester
【CAS】

2052-15-5
【中文名称】

乙酰丙酸丁酯
4-氧代戊酸丁酯
4-酮戊酸丁酯
【EINECS 编号】

218-143-4
【分子式】

C9H16O3
【MDL 编号】

MFCD00009449
【分子量】

172.22
【MOL 文件】

2052-15-5.mol
【所属类别】

食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香
物理化学性质
【外观性状】无色或稻草黄色液体。呈甜的略有刺鼻似焦糖香气及淡粟香;有略甜的焦糖和草药的苦味。沸点238℃。微溶于水,溶于油脂、乙醇、乙醚、氯仿及其他有机溶剂。
【沸点 】106-108 °C5.5 mm Hg(lit.)
【密度 】0.974 g/mL at 25 °C(lit.)
【FEMA 】2207
【折射率 】n 20/D 1.427(lit.)
【闪点 】197 °F
应用领域
【用途一】食品用香料。
【参考质量标准】FAO/WHO,1999 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥97% 折射率(n D 20) 1.423~1.433 相对密度(d 25 25) 0.967~0.977
安全数据
【危险品标志 】Xi
【安全说明 】S24/25
【WGK Germany 】2
【RTECS 】OI1695000
【Hazard Note 】Irritant
【海关编码】29183000
制备方法
【方法一】由乙酰丙酸与正丁醇在HCl存在下酯化而得。
上下游产品信息
【上游原料】正丁醇-->乙酰丙酸
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