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| 基本信息 | |
| 【中文】 3，7-二甲基-1-辛醇 |
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| 【英文名称】 3,7-DIMETHYL-1-OCTANOL 3,7-DIMETHYL OCTANOL DIHYDROCITRONENELLOL DIMETHYLOCTANOL FEMA 2391 PELARGOL TETRAHYDROGERANIOL (±)-3,7-dimethyl-octan-1-ol 1-Octanol, 3,7-dimethyl- 2,6-Dimethyl-8-octanol 3,7-dimethyl-1-octano 3,7-dimethyloctan- 3,7-dimethyl-octan-1-ol 3,7-Dimethyloctan-1-ol Citronellol, dihydro- dihydro-citronello Dihydrocitronellol Geraniol tetrahydride Geraniol, perhydro- Geraniol, tetrahydro- |
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| 【CAS】 106-21-8 |
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| 【中文名称】 3,7-二甲基-1-辛醇 二甲基辛醇 |
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| 【EINECS 编号】 203-374-5 |
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| 【分子式】 C10H22O |
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| 【MDL 编号】 MFCD00002936 |
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| 【分子量】 158.28 |
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| 【MOL 文件】 106-21-8.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色液体，呈甜的玫瑰香气。沸点213℃或118℃(2.0×103Pa)。溶于乙醇、大多数非挥发性油、矿物油和丙二醇，不溶于甘油和水。 | |
| 【沸点 】98-99 °C9 mm Hg(lit.) | |
| 【密度 】0.828 g/mL at 20 °C(lit.) | |
| 【蒸气密度】5.4 (vs air) | |
| 【蒸气压】<0.01 mm Hg ( 20 °C) | |
| 【FEMA 】2391 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.436(lit.) | |
| 【闪点 】203 °F | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】香料。主要用于配制柑橘类香精。在美国主要用于焙烤食品、无醇饮料、胶姆糖、糖果、冷饮、酸渍食品等。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996；FAO/WHO，1998 ▼ ▲ 总醇量(以二甲基辛醇计) ≥90.0% 折射率(n D 20) 1.435~1.445 相对密度(d 25 25) 0.826～0.842 酸值(OT-4) ≤1.0 醇中溶解度 lml溶于3mL 70%乙醇 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S23-S26-S36 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】RH0900000 | |
| 【海关编码】29051990 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】一般由香叶醇或香茅醇氢化而得。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】香茅醇-->香叶醇 | |
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