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| 基本信息 | |
| 【中文】 乙酸-3-苯基丙酯 |
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| 【英文名称】 1-ACETOXY-3-PHENYLPROPANE 3-PHENYL-1-PROPANOL ACETATE 3-PHENYL-1-PROPYL ACETATE 3-PHENYLPROPYL ACETATE ACETIC ACID 3-PHENYLPROPYL ESTER BETA-PHENYLPROPYL ACETATE DIHYDRO CINNAMIC ACETATE FEMA 2890 GAMMA-PHENYL-N-PROPYL ACETATE HYDROCINNAMYL ACETATE HYDROXYCINNAMYL ACETATE PHENYL-3-PROPYL-ACETATE PHENYL PROPYL ACETATE (3-Acetoxypropyl)benzene 1-Propanol, 3-phenyl-, acetate 3-Acetoxy-1-phenylpropane 3-phenyl-1-propanoacetate Benzenepropanol,acetate Benzenepropyl acetate gamma-Phenylpropyl acetate |
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| 【CAS】 122-72-5 |
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| 【中文名称】 乙酸-3-苯基丙酯 乙酸苯丙基酯 3-苯基丙基乙酸酯 3-苯基-1-丙基乙酸酯 乙酸3-苯丙酯 |
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| 【EINECS 编号】 204-569-8 |
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| 【分子式】 C11H14O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00026216 |
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| 【分子量】 178.23 |
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| 【MOL 文件】 122-72-5.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色液体。呈香辛料和鲜花香气。沸点244~245℃。混溶于乙醇，溶于油类，不溶于水。 | |
| 【熔点 】-60 °C | |
| 【沸点 】244 °C(lit.) | |
| 【密度 】1.012 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2890 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.496(lit.) | |
| 【闪点 】>230 °F | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、桃子、杏子、鹅莓等型香精。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1983 ▼ ▲ 含量 ≥98.0% 折射率(n D 20) 1.494～1.497 相对密度(d 25 25) 1.012～1.015 酸值(OT-4) ≤1.0 醇中溶解度 lml溶于3mL 70%乙醇，澄明 | |
| 安全数据 | |
| 【安全说明 】S24/25 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】UB9000000 | |
| 【海关编码】29153900 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由苯丙醇乙酰化而得。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】3-苯丙醇 | |
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