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| 基本信息 | |
| 【中文】 香芹酚 |
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| 【英文名称】 2-HYDROXY-4-CYMENE 2-HYDROXY-4-ISOPROPYL-1-METHYLBENZENE 2-HYDROXY-P-CYMENE 2-METHYL-5-(1-METHYLETHYL)PHENOL 2-METHYL-5-ISOPROPYLPHENOL 5-ISOPROPYL-2-METHYLPHENOL 5-ISOPROPYL-O-CRESOL CARVACROL CYMOPHENOL FEMA 2245 Hydroxy-p-cymene ISOTHYMOL Methyl-5-(1-methylethyl)phenol P-CYMEN-2-OL 1-Hydroxy-2-methyl-5-isopropylbenzene 2-Hydroxy-1-methyl-4-(1-methylethyl)benzene 2-hydroxy-4-(2-propyl)toluene 2-hydroxy-p-cymen 2-methyl-5-(1-methylethyl)-pheno 2-para-cymenol |
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| 【CAS】 499-75-2 |
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| 【中文名称】 5-异丙基-2-甲基苯酚 香芹酚 5-异丙基-2-甲苯酚 2-对伞花酚 2-甲基-5-异丙基苯酚 2-甲基-5-异丙基酚 2-羟基对伞花烃 2-羟基对异丙基甲苯 对异丙基邻甲酚 异百里酚 羟基异丙基甲苯 香旱芹菜酚 异丙基甲苯酚 异丙基邻甲酚 香荆介酚(2-甲基-5-异丙基苯酚) 香旱芹酚 香荆芥酚 2-甲-5-異丙[苯]酚 香麝香草酚 |
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| 【EINECS 编号】 207-889-6 |
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| 【分子式】 C10H14O |
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| 【MDL 编号】 MFCD00002236 |
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| 【分子量】 150.22 |
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| 【MOL 文件】 499-75-2.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色至淡黄色稍具稠粘性的油液。置空气和光中，色泽变深。呈辛香、凉香、药草香，具有似百里香酚的气味。沸点238℃，熔点0.5～1℃，闪点100℃。溶于乙醇、乙醚、丙二醇和碱，不溶于水。混溶于油类。天然品存在于百里香油(约70%)、牛至油(约80%)及甘牛至油等中。 | |
| 【熔点 】3-4 °C(lit.) | |
| 【沸点 】236-237 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.976 g/mL at 20 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2245 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.522(lit.) | |
| 【闪点 】224 °F | |
| 【水溶解性 】Insoluble | |
| 【Merck 】1872 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于配制香料、杀菌剂和消毒剂，作为香料用于牙膏、香皂等日用品，也用作食用香精 | |
| 【用途二】香料。主要供配制莳萝、丁子香、费蒿、肉、薄荷、香草香精等用。 | |
| 【用途三】用于配制香精，也用作杀菌剂和消毒剂。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996 ▼ ▲ 含量 ≥98.0% 折射率(n D 20) 1.521～1.526 相对密度(d 25 25) 0.974~0.980 醇中溶解度 lml溶于4mL 60%乙醇，澄明 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】C | |
| 【危险类别码 】R22-R34 | |
| 【安全说明 】S26-S36/37/39-S45 | |
| 【危险品运输编号 】UN 3265 8/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【RTECS 】FI1225000 | |
| 【危险等级】8 | |
| 【包装类别】III | |
| 【海关编码】29071990 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由富含香芹酚的天然精油用碱溶液处理，再用乙醚抽提或水蒸气蒸馏而得。由对百里香酚经磺化后再经碱处理而得。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】天然精油-->麝香草酚 | |
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