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| 基本信息 | |
| 【中文】 异丁酸异戊酯 |
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| 【英文名称】 3-METHYLBUTYL 2-METHYLPROPANOATE FEMA 3507 ISOAMYL ISOBUTYRATE ISOBUTYRIC ACID ISOAMYL ESTER ISOPENTYL-2-METHYL PROPANOATE ISOPENTYL ISOBUTYRATE 2-methyl-propanoicaci3-methylbutylester 3-methylbutyl isobutyrate isoamyl isobutanoate Isoamyl2-methylpropanoate Isobutyric acid, isopentyl ester Isopentyl isobutanoate Propanoic acid, 2-methyl-, 3-methylbutyl ester Propanoicacid,2-methyl-,3-methylbutylester ISOAMYL ISOBUTYRATE 98+% ISOAMYL ISOBUTYRATE 98+% NATURAL 3-Methylbutyl 2-methylpropionate ISOAMYL ISOBUTYRATE, NATURAL Isoamyl isoblutyrate |
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| 【CAS】 2050-01-3 |
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| 【中文名称】 2-甲基丙酸-3-甲基丁酯 异丁酸异戊酯 异丁基异戊酯 |
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| 【EINECS 编号】 218-078-1 |
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| 【分子式】 C9H18O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00053719 |
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| 【分子量】 158.24 |
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| 【MOL 文件】 2050-01-3.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色液体，呈杏子、菠萝和桃子似香甜昧。沸点170℃。 | |
| 【沸点 】169-171 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.856 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3507 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.406(lit.) | |
| 【闪点 】129 °F | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、桃子、杏子等型香精。 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，1997含量@≥98%酸值(OT-4)@≤0.1折射率(nD20)@1.4070～1.4110相对密度(d2525)@0.8620～0.8690 ▼ ▲ | |
| 安全数据 | |
| 【危险类别码 】R10 | |
| 【安全说明 】S16 | |
| 【危险品运输编号 】UN 2620 3/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【海关编码】29159000 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】使异丁醇和异戊醇成蒸汽，在由银活化的铜一氧化锰催化剂上通过而成。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】异丁醇-->异戊醇-->一氧化锰 | |
| 【下游产品】异丁酸 | |
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