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| 基本信息 | |
| 【中文】 己酸丁酯 |
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| 【英文名称】 BUTYL CAPROATE BUTYL HEXANOATE CAPROIC ACID BUTYL ESTER CAPROIC ACID-N-BUTYL ESTER FEMA 2201 HEXANOIC ACID BUTYL ESTER N-BUTYL CAPROATE N-BUTYL HEXANOATE N-CAPROIC ACID N-BUTYL ESTER N-HEXANOIC ACID N-BUTYL ESTER Butyl ester of hexanoic acid Butyl-n-hexanoate n-Butyl n-hexanoate BUTYL HEXANOATE 98+% BUTYL CAPROATE, NATURAL Capronic acid butyl Hexanoic acid butyl |
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| 【CAS】 626-82-4 |
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| 【中文名称】 己酸丁酯 正己酸正丁酯 |
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| 【EINECS 编号】 210-964-6 |
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| 【分子式】 C10H20O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00053804 |
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| 【分子量】 172.26 |
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| 【MOL 文件】 626-82-4.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色液体。呈菠萝和葡萄酒似香气。沸点208℃或61～62℃(400Pa)。闪点70℃。天然品存在于干酪、酒类、番茄、杏、香蕉等柔软水果和橙汁、啤酒等中。 | |
| 【沸点 】61-62 °C (3 mmHg) | |
| 【密度 】0.866 | |
| 【FEMA 】2201 | |
| 【折射率 】1.416 | |
| 【闪点 】178 ºF | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】食品用香料。主要用于配制菠萝、葡萄酒等香精。 | |
| 【用途二】溶剂。有机合成。香料合成。 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，1997 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥98.0% 折射率(n D 20) 1.414～1.417 相对密度(d 25 25) 0.8623 | |
| 安全数据 | |
| 【RTECS 】MO6950000 | |
| 【海关编码】29156000 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】合成品由己酸与正丁醇在苯溶液中于对甲苯磺酸存在下酯化而得。天然品可由丙酮-丁醇发酵生产中作为副产品获得。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】对甲苯磺酸-->正丁醇-->己酸 | |
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