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| 基本信息 | |
| 【中文】 异戊酸己酯 |
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| 【英文名称】 (+/-)-2-METHYLBUTYRIC ACID HEXYL ESTER FEMA 3499 HEXYL 2-METHYLBUTANOATE (+/-)-HEXYL 2-METHYLBUTYRATE HEXYL-2-METHYLBUTYRATE HEXYL METHYLBUTYRATE 2-Methylbutanoic acid, n-hexyl ester 2-methylbutanoicacid,n-hexylester 2-methyl-butanoicacihexylester 2-methyl-butyricacihexylester Butanoicacid,2-methyl-,hexylester Butyric acid, 2-methyl-, hexyl ester n-Hexyl 2-methyl butyrate n-Hexyl 2-methylbutanoate CIS-3-HEXENYL HEXANOATE 98+% HEXYL 2-METHYLBUTANOATE 95+% NATURAL & 2-Methylbutanoic acid, hexyl ester hexylmethylbutyrate,hexyl2-methylbutyrate Hexyl-2-methylbutyrat HEXYL-2-METHYLBUTYRATE, NATURAL |
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| 【CAS】 10032-15-2 |
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| 【中文名称】 2-甲基丁酸己酯 异戊酸己酯 |
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| 【EINECS 编号】 233-106-2 |
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| 【分子式】 C11H22O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00048880 |
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| 【分子量】 186.29 |
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| 【MOL 文件】 10032-15-2.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】相对密度0.854-0.859，旋光度1.417-1.421，沸点215°C，无色液体，具有强烈的辛竦味。 | |
| 【沸点 】217-219 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.857 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3499 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.4185(lit.) | |
| 【闪点 】183 °F | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】香料。主要用以配制水果和烟草型香精。 | |
| 【用途二】可用于苹果、薄荷、菠萝香精的调配。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1997 ▼ ▲ 含量(二种异构体之和) ≥95.0% 其中异戊酸酯异构体 ≥92.0% 折射率(d 25 25) 1.417～1.421 相对密度(d 25 25) 0.854~0.859 酸值(OT-4) ≤2.0 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】N | |
| 【危险类别码 】R51/53 | |
| 【安全说明 】S61 | |
| 【危险品运输编号 】UN 3077 9/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【RTECS 】ET5675000 | |
| 【海关编码】29154000 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由正己醇与异戊酸酯化而成。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】正己醇 | |
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