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| 基本信息 | |
| 【中文】 2-乙酰基噻唑 |
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| 【英文名称】 1-(1,3-THIAZOL-2-YL)ETHAN-1-ONE 1-(2-thiazolyl)-ethanone 2-ACETYLTHIAZOLE ETHANONE, 1-(2-THIAZOLYL)- FEMA 3328 FEMA NUMBER 3328 METHYL 2-THIAZOLYL KETONE METHYL-2-THIAZOYL KETONE THIAZOLE-2-ACETYL 1-(1,3-Thiazol-2-yl)ethanone 1-(2-thiazolyl)-ethanon 2-Acetylthiazol 2-Thiazolylmethylketone Acetylthiazole Ketone, methyl 2-thiazolyl 1-(thiazol-2-yl)ethan-1-one 2-Acetyl-1,3-thiazole 1-Thiazol-2-yl-ethanone 2-ACETYLTHIAZOLE 99+% Ethanone, 1-(2-thiazolyl)- (9CI) |
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| 【CAS】 24295-03-2 |
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| 【中文名称】 2-乙酰基噻唑 1-(2-噻唑基)乙酮 2-乙酰噻唑 2-乙酰基噻唑,99% 甲基2-噻唑基酮 |
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| 【EINECS 编号】 246-134-5 |
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| 【分子式】 C5H5NOS |
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| 【MDL 编号】 MFCD00005324 |
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| 【分子量】 127.16 |
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| 【MOL 文件】 24295-03-2.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】具有牛肉；爆玉米；坚果； 烘烤花生香气。 密度:1.22熔点:65.5℃沸点:89-91℃折射率:1.547-1.549闪点:78℃ | |
| 【熔点 】65.5°C | |
| 【沸点 】89-91 °C12 mm Hg(lit.) | |
| 【密度 】1.227 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3328 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.548(lit.) | |
| 【闪点 】173 °F | |
| 【敏感性 】Stench | |
| 【检测方法】GC,NMR | |
| 【BRN 】109803 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作香料 | |
| 【用途二】用作食品香料 | |
| 【用途三】GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xn,Xi | |
| 【危险类别码 】R22-R36-R43 | |
| 【安全说明 】S26-S36/37-S24/25 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【F 】13 | |
| 【Hazard Note 】Irritant/Stench | |
| 【TSCA 】T | |
| 【海关编码】29341000 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由相应的甲醇化合物用重铬酸盐氧化而成。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】乙酸乙酯-->乙醚-->重铬酸盐 | |
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