基本信息 | |
【中文】 3-甲基环戊烷-1,2-二酮 |
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【英文名称】 2-HYDROXY-3-METHYL-2-CYCLOPENTEN-1-ONE 2-HYDROXY-3-METHYL-2-CYCLOPENTENONE 3-METHYL-1,2-CYCLOPENTANEDIONE 3-METHYLCYCLOPENTANE-1,2-DIONE FEMA 2700 MAPLE LACTONE MCP METHYL CYCLOPENTENALONE METHYL CYCLOPENTENOLONE 2-Cyclopentanedione,3-methyl-1 3-methyl-2-cyclopentanedione 3-METHYL-1,2-CYCLOPENTANEDIONE ANHYDROUS METHYL CYCLOPENTENOLONE 99+% FCC 3-Methylcyclopentane-1,2-dione, 98+% 1,2-Cyclopentanedione, 3-methyl- Methyl cyclopentenlone METHYLCYCLOPENTENOLLONE 3-METHYL-1,2-CYCLOPENTANEDIONE (MAPLE LACTONE) 2-Hydroxy-3-methyl-2-cyclopenten-1-one, 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione, Maple lactone 2-Hydroxy-3-methyl-2-cyclopenten-1-one, Maple lactone |
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【CAS】 765-70-8 |
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【中文名称】 2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮 甲基环戊烯醇酮 3-甲基-1,2-环戊二酮 2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮 3-甲基环戊烷-1,2-二酮 3-甲基环戊烷-1,2-二酮, 98+% |
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【EINECS 编号】 212-154-8 |
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【分子式】 C6H8O2 |
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【MDL 编号】 MFCD00001417 |
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【分子量】 112.13 |
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【MOL 文件】 765-70-8.mol |
物理化学性质 | |
【外观性质】白色结晶性粉末。具有槭树和独活草似香气,在稀释溶液里呈槭糖―甘草风味。溶于乙醇(1g溶于5ml 90%乙醇)、丙酮和丙二醇,微溶于大多数非挥发性油,1g溶于72ml水,易溶于沸水。熔点:104-108 °C | |
【熔点 】104-108 °C(lit.) | |
【FEMA 】2700 | |
【闪点 】100 °C | |
【水溶解性 】soluble | |
【BRN 】2076520 |
应用领域 | |
【用途一】我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖、和杏子等型香精。 |
安全数据 | |
【危险品标志 】Xi | |
【危险类别码 】R36/37/38-R43 | |
【安全说明 】S22-S24/25-S36/37-S26 | |
【WGK Germany 】3 | |
【海关编码】29142900 |
化学品安全说明书(MSDS) | |
【MSDS 信息】2-Hydroxy-3-methyl-2-cyclopenten-1-one(765-70-8).msds |
图谱信息 | |
【图谱信息】3-甲基环戊烷-1,2-二酮(765-70-8)红外图谱(IR3)3-甲基环戊烷-1,2-二酮(765-70-8)核磁图(13CNMR)3-甲基环戊烷-1,2-二酮(765-70-8)红外图谱(IR2)3-甲基环戊烷-1,2-二酮(765-70-8)核磁图(1HNMR)3-甲基环戊烷-1,2-二酮(765-70-8)红外图谱(IR1)3-甲基环戊烷-1,2-二酮(765-70-8)Raman光谱3-甲基环戊烷-1,2-二酮(765-70-8)质谱(MS) |