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| 基本信息 | |
| 【中文】 辛酸-4-甲基苯酯 |
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| 【英文名称】 FEMA 3733 N-OCTANOIC ACID P-TOLYL ESTER PARA CRESYL CAPRYLATE PARA TOLYL OCTANOATE P-CRESYL CAPRYLATE P-TOLYL CAPRYLATE P-TOLYL OCTANOATE 4-Methylphenyl octanoate Octanoic acid, 4-methylphenyl ester Octanoic acid, p-tolyl ester Octanoicacid,4-methylphenylester octanoicacid,p-tolylester p-Cresyl capyrlate p-Cresyl octanoate p-cresyloctanoate p-Tolyl n-octanoate Caprylic acid p-tolyl ester |
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| 【CAS】 59558-23-5 |
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| 【中文名称】 辛酸-4-甲基苯酯 |
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| 【EINECS 编号】 261-803-1 |
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| 【分子式】 C15H22O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00027318 |
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| 【分子量】 234.33 |
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| 【MOL 文件】 59558-23-5.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【沸点 】175 °C / 12mmHg | |
| 【密度 】0.95 | |
| 【FEMA 】3733 | |
| 【闪点 】168 °C | |
| 安全数据 | |
| 【RTECS 】RH0787500 | |
| 应用领域 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，2000 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥96% 酸值(OT-4) ≤1.0 折射率(n D 20) 1.478～1.488 相对密度(d 25 25) 0.952～0.960 | |
| 常见问题列表 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 【使用限量】FEMA：焙烤制品、冷饮、肉制品、软糖、胶冻、布丁、无醇饮料，均5.0mg/kg。 | |
| 图谱信息 | |
| 【图谱信息】辛酸-4-甲基苯酯(59558-23-5)红外图谱(IR1)辛酸-4-甲基苯酯(59558-23-5)Raman光谱 | |
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