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| 基本信息 | |
| 【中文】 乳酸镁 |
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| 【英文名称】 l-lactic acid magnesium salt trihydrate Magnesium L-lactate trihydrate bis(lactato)-magnesiu bis(lactato)magnesium lacticacid,magnesiumsalt o(2))-bis(2-hydroxypropanoato-o(1(t-4)-magnesiu o2)-bis(2-hydroxypropanoato-o(beta-4)-magnesiu di(lactato-O1,O2)magnesium Magnesium, bis2-(hydroxy-.kappa.O)propanoato-.kappa.O-, (T-4)- MAGNESIUMDL-LACTATE MAGNESIUML-LACTATE MAGNESIUM LACTATE, ANHYDROUS Magnesium lactate dihydrate (L-A184) Bis(2-hydroxypropanoic acid) magnesium salt Bis(2-hydroxypropionic acid)magnesium salt Bis(L-lactic acid)magnesium salt Bis[(S)-2-hydroxypropionic acid] magnesium salt Dilactic acid magnesium salt |
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| 【CAS】 18917-93-6 |
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| 【中文名称】 乳酸镁 L-乳酸镁氢氧化物 二水乳酸镁 三水乳酸镁 |
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| 【EINECS 编号】 242-671-4 |
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| 【分子式】 C6H16MgO9 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00050751 |
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| 【分子量】 256.49 |
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| 【MOL 文件】 18917-93-6.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 酸度调节剂(PH调节剂): 缓冲剂和中和剂 |
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| 物理化学性质 | |
| 【熔点 】41°C | |
| 【Merck 】14,5672 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作食品添加剂，广泛用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，1992 ▼ ▲ 含量(以干基计) 97.5%～101.5% 含水量(120℃，24h) ≤23.0% 氯化物 ≤0.01% 砷(以As计，GT-3) ≤3mg/kg 铅(GT-18) ≤10mg/kg 重金属(以Pb计，GT-16，配0.5g/25ml试样液) ≤20mg/kg 需氧微生物总数(GB 4789．2) ≤1000个/g 酵母和霉菌总数(GB 4789．5) ≤100个/g 大肠杆菌(GB 4789．3—94) 1g中不存在 | |
| 安全数据 | |
| 【安全说明 】S22-S24/25 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】OD5660000 | |
| 【TSCA 】Yes | |
| 常见问题列表 | |
| 【鉴别试验】溶解性 试样与水振摇30min后溶于水；几不溶于乙醇。按OT-42方法测定。镁盐试验(IT-21)呈阳性。乳酸盐试验(IT-20)呈阳性。比旋光度 按常规方法测定。试样液为3g/100ml(干基计)。 | |
| 【含量分析】精确称取预经干燥的试样约0.5g，溶于25mL水，加氨一氯化铵缓冲液(TS-12)5ml和铬黑试液(TS-97)0.1ml，用0.05mol/L EDTA二钠滴定至蓝色。每Ml 0.05mol/L EDTA二钠相当于乳酸镁[Mg(C3H5O3)2]10.12mg。 | |
| 【毒性】ADI不作限制性规定(FAO/WHO，2001)。 | |
| 知名试剂公司产品信息 | |
| 【Alfa Aesar】三水乳酸镁,99%Magnesium lactate trihydrate, 99%(18917-93-6) | |
| 【Sigma Aldrich】18917-93-6(sigmaaldrich) | |
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