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14109-72-9

时间:2020-09-08   访问量:1029
基本信息
【中文】

(甲硫基)丙酮
【英文名称】

1-METHYLMERCAPTO-2-PROPANONE
1-METHYLTHIO-2-PROPANONE
(METHYLTHIO)ACETONE
Acetonyl methyl sulphide
1-Methylthio-2-propanone ((Methylthio)acetone)
acetonyl methyl sulfide
1-METHYLTHIO-2-PROPANONE
(METHYLTHIO)ACETONE
1-METHYLTHIO-2-PROPANONE, 98+%
1-Methylthiopropanone
(Methylthio)acetone, 98+%
1-(Methylthio)propane-2-one
3-(Methylthio)-2-propanone
【CAS】

14109-72-9
【中文名称】

(甲硫基)丙酮
1-甲基硫代-2-丙酮
1-甲硫基丙酮
1-甲基硫代-2-丙酮, 98+%
【分子式】

C4H8OS
【MDL 编号】

MFCD00015325
【分子量】

104.17
【MOL 文件】

14109-72-9.mol
【所属类别】

食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香
物理化学性质
【沸点 】69-70°C 30mm
【密度 】1,023 g/cm3
【FEMA 】3882
【折射率 】1.4740
【闪点 】52°C
【BRN 】1737738
安全数据
【危险类别码 】R10
【安全说明 】S23-S24/25
【危险品运输编号 】1224
【危险等级】3
【包装类别】III
应用领域
【参考质量标准】FAO/WHO,1999 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥97% 折射率(n D 20) 1.395~1.405
常见问题列表
【毒性】GRAS(FEMA)。
【使用限量】FEMA(mg/kg):焙烤制品、肉制品,0.1~1.0;无醇饮料、冷饮、软糖,0.1~0.5;胶姆糖、调味汁,0.1~0.2;加工蔬菜、汤品,0.5~5.0;调味香料500。
知名试剂公司产品信息
【Alfa Aesar】1-甲基硫代-2-丙酮,98+%1-Methylthio-2-propanone, 98+%(14109-72-9)
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