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| 基本信息 | |
| 【中文】 甲酸香叶酯 |
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| 【英文名称】 2,6-OCTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETHYL:FORMATE 3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-1-YL FORMATE FEMA 2514 formic acid geranyl ester GERANYL FORMATE geranyl methanoate NERGER FORMATE TRANS-3 7-DIMETHYL-2 6-OCTADIEN-1-YL FORMATE (2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl formate 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, formate, (E)- 2,6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-,formate,(E)- 3,7-dimethyl-,formate,(e)-6-octadien-1-ol 3,7-dimethyl-2,6-octadienylester,(e)-formicaci 6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-,formate,(E)-2 Formic acid, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)- Formic acid, geraniol ester formicacid,geraniolester formicacid3,7-dimethyl-octa-2trans,6-dienylester formicacidtrans-3,7-dimethyl-oct-2,6-dien-1-ylester formicacidtrans-3,7-dimethyl-octa-2,6-dienylester |
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| 【CAS】 105-86-2 |
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| 【中文名称】 反-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇甲酸酯 甲酸香叶酯 (E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇甲酸酯 E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇甲酸酯 甲酸叶酯 牻牛儿醇甲酸酯 蚁酸香叶酯 反式-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇甲酸酯 甲酸牻牛儿酯 香叶醇甲酸酯 甲酸香葉[草]酯 牛儿醇甲酸酯 |
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| 【EINECS 编号】 203-339-4 |
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| 【分子式】 C11H18O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00021047 |
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| 【分子量】 182.26 |
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| 【MOL 文件】 105-86-2.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色液体。沸点113-114℃（2kPa）。104-105℃（1.33kPa）；相对密度0.927（20/4℃）；折光率1.460-1.466。溶于醇、醚和一般油类，不溶于水和甘油。对热不稳定，常压蒸馏易分解。 | |
| 【沸点 】216 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.915 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2514 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.46(lit.) | |
| 【闪点 】210 °F | |
| 【水溶解性 】Insoluble | |
| 【Decomposition 】176-178 ºC | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于配制玫瑰、柠檬等日化香精，苹果、桃等果香型香精 | |
| 【用途二】GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨、杏、桃、黑穗状醋栗及玫瑰等香精。 | |
| 【用途三】在需清香的月季、玫瑰、桂花中作为提调剂，也适用于铃兰、晚香玉、橙花、香薇、薰衣草、柑橘古龙香型中。在配制人造香叶油、橙叶油、薰衣草油时也可用之。在低浓度时，香叶带甜的果青和木辛香，适用于苹果、杏子、桃子及柑橘型等食用香精。 | |
| 【用途四】该品具有新鲜玫瑰香气。可用于玫瑰、橙花，薰衣草，馥奇，香叶等香型的香精中，也是调制人造玫瑰油或橙花油必要原料，并且与橙叶油能很好调和，能用于调配香皂、日用化妆品香精。该品气息刺激性强，不宜大量使用。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996；FAO/WHO，1997 ▼ ▲ 总酯含量(C11H18O2计) ≥85.0% 折射率(n D 20) l.457～1.466 相对密度(d 25 25) 0.906～0.920 酸值 ≤3.0 醇中溶解度 1ml溶于3mI，80%乙醇 | |
| 安全数据 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】RG5925700 | |
| 【海关编码】38220090 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由香叶醇与无水甲酸按2：1混合，加适量矿物酸作催化剂，在常温下任其放置8天，生成物经洗涤、中和后，再经真空蒸馏而得纯品。 | |
| 【方法二】由香叶醇的氯化钙如成物用甲酸酯化制得。也可由香叶醇与无水甲酸在微量硫酸存在下，于冷却条件下酯化而得。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】甲酸-->香叶醇-->甲酸酯 | |
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