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| 基本信息 | |
| 【中文】 2-氨基丁烷 |
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| 【英文名称】 (+/-)-1-METHYLPROPYLAMINE (+/-)-2-AMINOBUTANE 2-AMINOBUTANE 2-BUTANAMINE (+/-)-2-BUTYLAMINE 2-BUTYLAMINE Methylpropylamine (RS)-S-BUTYLAMINE SBA S-BUTYLAMINE SEC-AMINOBUTANE (+/-)-SEC-BUTYLAMINE SEC-BUTYLAMINE (R,S)-sec-Butylamine (Rs)-2-aminobutane (Rs)-sec-butylamine 1-Methylpropanamine 2-AB 2-Aminobutan 2-Aminobutane base |
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| 【CAS】 13952-84-6 |
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| 【中文名称】 2-氨基丁烷 仲丁胺 2-丁胺 (±)-2-丁胺 |
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| 【EINECS 编号】 237-732-7 |
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| 【分子式】 C4H11N |
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| 【MDL 编号】 MFCD00008094 |
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| 【分子量】 73.14 |
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| 【MOL 文件】 13952-84-6.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 防腐剂 |
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| 常见问题列表 | |
| 【简介】仲丁胺亦称“2-氨基丁烷”，分子中有一手性碳原子，故有一对光学活性的对映异构体和无光学活性的反消旋体。可与水及乙醇混溶，对黏膜和皮肤有刺激作用，LD50380mg/kg(小鼠口服)。仲丁胺是一种保护性杀菌剂，它对多种霉菌有抗菌活性。1962年，美国Eckert博士发现其杀菌作用后，广泛应用于柑桔、苹果、梨、桃及香蕉眨l的贮藏期防腐。1975年联合国粮农组织和卫生组织首次评价和推荐了仲丁胺，现在美、英、澳大利亚等许多国家已广泛使用，我国食品添加剂协作组于1987年批准仲丁胺作为保鲜剂，可以用于果蔬采后处理。 | |
| 【应用】仲丁胺应用广泛，可用作保鲜剂，洗果剂，熏蒸剂。可用于水果、蒜薹、青椒保鲜，按生产需要适量使用。 | |
| 【毒性】经国外急性、亚急性毒性实验和长期饲养实验证明，仲丁胺是一种在动物体内吸收快、代谢快、无积累、低毒性的物质，以下水平内不会发生毒理学反应：鼠：35mg/kg体重(63mg醋酸盐/kg体重)。狗：69mg/kg体重(125mg醋酸盐/kg体重)。但由于缺乏人体的临床实验观察，只制定了对人体的临时ADI值，为0.1mg/kg体重。 | |
| 【制备】一种甲乙酮连续制备仲丁胺的方法，它采用管式反应器，以甲乙酮为原料，在含Ni和Cu或Cr或Zn或Fe的催化剂存在下，在甲乙酮的体积空速为0.3~2.5h-1的条件下，将甲乙酮、氢气和氨气以摩尔比为1：1~10：1~10，同时连续地从反应器上端通入，在80~160℃，常压下进行甲乙酮连续胺化加氢反应，可连续制备获得仲丁胺。本发明中，催化剂的制备工艺简单，金属负载量低，催化活性高；反应条件温和，在常压下能得到高收率的仲丁胺；仅有微量的仲丁醇和二仲丁胺副产物。甲乙酮的体积空速高，工艺简单，可连续生产，减少了生产成本，适合于工业化推广应用。甲乙酮的转化率可达到90~100%，仲丁胺的选择性大于90%。 | |
| 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 仲丁胺 新鲜蔬菜（仅限蒜苔和青椒） 防腐剂 按生产需要适量使用 残留量≤3mg/kg 仲丁胺 经表面处理的鲜水果 防腐剂 按生产需要适量使用 残留量：柑橘（果肉）≤0.005mg/kg，荔枝（果肉）≤0.009mg/kg，苹果（果肉）≤0.001mg/kg | |
| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色液体，有氨气味。易挥发。易溶于水和乙醇。能使果蔬表皮孔缩小约1/2，从而减少水分的蒸发和抑制呼吸作用。 | |
| 【熔点 】-104 °C | |
| 【沸点 】63 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.724 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】4240 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.3928(lit.) | |
| 【闪点 】−3 °F | |
| 【储存条件 】Flammables area | |
| 【水溶解性 】MISCIBLE | |
| 【敏感性 】Air Sensitive | |
| 【Merck 】14,1544 | |
| 【BRN 】1361345 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作农药、医药和硅氧烷的中间体. | |
| 【用途二】保鲜剂；洗果剂；熏蒸剂。 | |
| 【用途三】作保鲜剂，我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。荔枝、柑橘、苹果(果肉)的残留量分别为≤0.009g/kg、0.005g/kg、0.001g/kg。 | |
| 【用途四】生产农药、药品和硅氧烷的中间体，用于鄹合的助剂和橡胶添加剂。 | |
| 【参考质量标准】中国企标，冀Q张S/HG 27—1984 ▼ ▲ 含量/% ≥98.0 密度/(kg/m 3) 718~726 沸点/℃ 62~63 色号 ≤20号 重金属(以Pb 计)/% ≤0.002 不挥发物/% ≤0.05 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】F,C,N | |
| 【危险类别码 】R11-R20/22-R35-R50 | |
| 【安全说明 】S9-S16-S26-S28-S36/37/39-S45-S61-S28A | |
| 【危险品运输编号 】UN 2733 3/PG 2 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】EO3325000 | |
| 【危险等级】3 | |
| 【包装类别】II | |
| 【海关编码】29211980 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由丁酮在镍催化下氢化、氨化合成而得。 | |
| 【方法二】通常由甲乙酮与氨催化加氢反应而得，有常压法和高压法两种工艺，CH3CH2COCH3+NH3[H2]→CH3CH2CH(NH2)CH3+H2O常压法采用Ni-Cr-HPO3催化剂，在115℃、空速0.15h-1，原料甲乙酮：氨：氢气=1：4.5：3.5的条件下连续反应生产仲丁胺，收率和选择性分别为99%和93.3%以上。高压法将甲乙酮和镍催化加入高压釜内，抽出空气后加入液氨，然后升温至160℃(此时压力达3.92MPa)，再加氢至5.88MPa反应10h，期间共加氢3次。冷却至室温出料，除去废镍粉，加人40%的硫酸(温度不超过30℃)。先以水蒸气蒸馏除去仲丁醇，然后减压浓缩脱水得粗品，最后分流精制，收集62~63℃的馏分即为成品。此法生产路线短，原料易得，产品收率高，但需高压。 | |
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