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| 基本信息 | |
| 【中文】 乙酸-L-孟酯 |
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| 【英文名称】 (-)-(1R)-MENTHYL ACETATE (1R)-(-)-MENTHYL ACETATE (-)-ACETOXY-P-MENTHANE FEMA 2668 L-MENTHYL ACETATE (-)-MENTHYL ACETATE MENTHYL ACETATE MENTHYL ACETATE, L- (R)-(-)-MENTHYL ACETATE 2-isopropyl-5-methyl-,acetate,l-cyclohexan-1-o 5-methyl-2-(1-methylethyl)-,acetate,[1R-(1.alpha.,2.beta.,5.alpha.)]-Cyclohexanol acetate,(1r,3r,4s)-(-)-mentho aceticacid(1R)-menthylester cyclohexanol,5-methyl-2-(1-methylethyl)-,acetate,(1r-(1alpha,2beta,5alpha) cyclohexanol,5-methyl-2-(1-methylethyl)-,acetate,[1theta-(1alpha,2beta,5 l-p-menth-3-ylacetate p-menth-3-ylester,l-aceticaci Acetoxymenthane L-MENTHYL ACETATE 98+% NATURAL FCC (-)-(1R)-MENTHYL ACETATE, TERPENE STANDA RD |
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| 【CAS】 2623-23-6 |
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| 【中文名称】 [1R-(1α,2β,5α)]-乙酸-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酯 乙酸-L-孟酯 5-甲基-2-(1-甲乙基)环己醇乙酸酯 L-乙酸薄荷酯 乙酸-5-甲基-2-异丙基环己酯 L-乙酸孟酯 (1R)-(-)-乙酸-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酯 乙酸 5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酯 乙酸薄荷酯 (1R)-(-)-乙酸孟酯 |
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| 【EINECS 编号】 220-076-0 |
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| 【分子式】 C12H22O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00001482 |
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| 【分子量】 198.3 |
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| 【MOL 文件】 2623-23-6.mol |
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| 常见问题列表 | |
| 【简介】乙酸-L-孟酯又叫L-乙酸薄荷酯，乙酸-L-孟酯存在于许多品种的薄荷油中。有文献报道其可用于部分手性胺的拆分。 | |
| 【制备方法】将L-薄荷醇（57.4g；0.37mol）溶解在乙酸甲酯（57.4g；0.29mol）中，并在90℃下与乙烯酮反应。6小时后转化完成，并且通过GC显示粗产物已经包含99％重量的乙酸-L-孟酯。 | |
| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】有l型和dl型，一般食用指l型。无色或稍带黄色的透明液体。具有柔和的薄荷和浆果香气，有凉、辣感。沸点227～228 ℃，闪点92℃，旋光度-72°47’～一73°18’。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，微溶于水和甘油。天然品存在于椒样薄荷油等中。 | |
| 【沸点 】229-230 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.92 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2668 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.447(lit.) | |
| 【闪点 】171 °F | |
| 【Merck 】14,5839 | |
| 【BRN 】2208505 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷、水果和浆果类香精。 | |
| 安全数据 | |
| 【安全说明 】S24/25 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【RTECS 】AI5900000 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由椒样薄荷油中单离而得(l型)。在无水醋酸钠存在下，由薄荷脑和醋酐反应后经水洗、蒸馏而得(dl型)。 | |
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