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| 基本信息 | |
| 【中文】 3,5,5-三甲基己醛 |
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| 【英文名称】 3,5,5-TRIMETHYLHEXANAL 3,5,5-TRIMETHYLHEXANALDEHYDE FEMA 3524 ISONONYL ALDEHYDE VANDOR B 3,5,5-Trimethyl n-hexanal 3,5,5-trimethylcapronaldehyde 3,5,5-trimethyl-hexana hexanal,3,5,5-trimethyl- Isonylaldehyde tert-Butylisopentanal Trimethylhexanal 3 5 5-TRIMETHYLHEXANAL 95+% ISONONYLALDEHYD 3,5,5-TRIMETHYLHEXANAL 90+% |
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| 【CAS】 5435-64-3 |
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| 【中文名称】 3,5,5-三甲基己醛 拂地醛 |
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| 【EINECS 编号】 226-603-0 |
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| 【分子式】 C9H18O |
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| 【MDL 编号】 MFCD00010441 |
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| 【分子量】 142.24 |
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| 【MOL 文件】 5435-64-3.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【沸点 】67-68 °C2.5 mm Hg(lit.) | |
| 【密度 】0.817 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3524 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.421(lit.) | |
| 【闪点 】116 °F | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R10-R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S16-S26-S36/37/39 | |
| 【危险品运输编号 】UN 1989 3/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】MN7820000 | |
| 【危险等级】3.2 | |
| 【包装类别】III | |
| 应用领域 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996；FAO/WHO，1998 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥97.0% 酸值(OT-4) ≤5.0 折射率(n D 20) 1.419～1.424 相对密度(d 25 25) 0.817~0.823 | |
| 常见问题列表 | |
| 【含量分析】按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 LD503.2g/kg(大鼠，口授)。 | |
| 【使用限量】FEMA(mg/kg)：软饮料3.0；冷饮2.0；胶凝制品、布丁，7.0；糖果12.0；焙烤制品20.0；胶姆糖40.0。 | |
| 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 3，5，5-三甲基己醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
| 图谱信息 | |
| 【图谱信息】3,5,5-三甲基己醛(5435-64-3)核磁图(13CNMR)3,5,5-三甲基己醛(5435-64-3)核磁图(1HNMR)3,5,5-三甲基己醛(5435-64-3)红外图谱(IR1)3,5,5-三甲基己醛(5435-64-3)Raman光谱 | |
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