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| 基本信息 | |
| 【中文】 2-乙酰基吡啶 |
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| 【英文名称】 1-PYRIDIN-2-YL-ETHANONE 2-ACETOPYRIDINE 2-ACETYLPYRIDINE 2-PYRIDYL METHYL KETONE FEMA 3251 FEMA NUMBER 3251 METHYL 2-PYRIDYL KETONE 1-(2-pyridinyl)-ethanon 1-(2-Pyridinyl)ethanone 1-(2-pyridinyl)-Ethanone 2-AcetyIpyridine Acetyl pyridine Ketone, methyl 2-pyridyl ketone,methyl2-pyridyl Methyl (2-pyridyl) methanone 2-Acetylpyridiine 2-ACETYLPYRIDINE 99+% 2-ACETYLPYRIDINE, STANDARD FOR GC Ethanone, 1-(2-pyridinyl)- (9CI) acetylpyridine,2-acetylpyridine |
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| 【CAS】 1122-62-9 |
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| 【中文名称】 2-乙酰基吡啶 1-(2-吡啶基)乙酮 2-乙酰吡啶 2-乙酰基吡啶 甲基-2-吡啶基酮 甲基吡嗪基酮 |
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| 【EINECS 编号】 214-355-6 |
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| 【分子式】 C7H7NO |
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| 【MDL 编号】 MFCD00006303 |
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| 【分子量】 121.14 |
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| 【MOL 文件】 1122-62-9.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色至淡黄色结晶，呈爆玉米花似香气。熔点78℃。 | |
| 【熔点 】8-10 °C | |
| 【沸点 】188-189 °C(lit.) | |
| 【密度 】1.08 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3251 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.521(lit.) | |
| 【闪点 】164 °F | |
| 【检测方法】GC,NMR | |
| 【BRN 】107759 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作烟用香精，用于在烟中增加香气 | |
| 【用途二】GB 2760--1996准用作食用香料。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996 ▼ ▲ 含量 ≥99.0% 熔程 75～78℃ 醇中溶解度 1g溶于20mL 95%乙醇 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R36/37/38-R38 | |
| 【安全说明 】S26-S36-S37 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【RTECS 】OB5310000 | |
| 【F 】8 | |
| 【Hazard Note 】Irritant | |
| 【海关编码】29333999 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由乙基吡嗪溴代后氧化而成。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】2-乙基吡嗪 | |
| 【下游产品】1,3-二(2-吡啶)-1,3-丙烷二酮 | |
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