基本信息 | |
【中文】 丁酸烯丙酯 |
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【英文名称】 ALLYL BUTYRATE ALLYL N-BUTYRATE BUTYRIC ACID ALLYL ESTER FEMA 2021 VINYL CARBINYL BUTYRATE Allyl butanoate allylbutanoate Allylester kyseliny maselne allylesterkyselinymaselne butanoicacid,2-propenylester butanoicacidprop-2-enylester ALLYL BUTYRATE 98+% Butyric acid 2-propenyl ester Butyric acid allyl |
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【CAS】 2051-78-7 |
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【中文名称】 丁酸烯丙酯 |
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【EINECS 编号】 218-129-8 |
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【分子式】 C7H12O2 |
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【MDL 编号】 MFCD00009395 |
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【分子量】 128.17 |
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【MOL 文件】 2051-78-7.mol |
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【所属类别】 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香 |
物理化学性质 | |
【外观性质】无色液体。 | |
【溶解性】不溶于水,溶于乙醇、乙醚。 | |
【沸点 】44-45 °C15 mm Hg(lit.) | |
【密度 】0.902 g/mL at 25 °C(lit.) | |
【FEMA 】2021 | |
【折射率 】n 20/D 1.414(lit.) | |
【闪点 】107 °F |
应用领域 | |
【用途一】食用香料。主要用于配制桃子和杏子香精。 | |
【参考质量标准】FAO/WHO,1997 ▼ ▲ 含量 ≥98.0% 酸值(OT-4) ≤1.0 折射率(n D 20) 1.412~1.418 相对密度(d 25 25) 0.897-0.902 |
安全数据 | |
【危险品标志 】Xn | |
【危险类别码 】R10-R21/22-R36/37/38 | |
【安全说明 】S16-S26-S36/37 | |
【危险品运输编号 】UN 1992 3/PG 3 | |
【WGK Germany 】3 | |
【RTECS 】ES5775000 | |
【危险等级】3.2 | |
【包装类别】III | |
【海关编码】2915600000 |
制备方法 | |
【方法一】由烯丙醇与丁酸在浓硫酸存在下,或与对甲苯磺酸在苯中酯化而成。 |
上下游产品信息 | |
【上游原料】丙烯醇-->丁酸 |