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| 基本信息 | |
| 【中文】 (Z)-1-(1-乙氧基乙氧基)-3-己烯 |
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| 【英文名称】 ACETALDEHYDE ETHYL CIS-3-HEXENYL ACETAL ACETALDEHYDE:ETHYL-CIS-3-HEXENYL ACETAL CIS-3-HEXENAL ACETAL FEMA 3775 LEAF ACETAL LEAF ALCOHOL ACETAL LEAF ALCOHOL (ETHYL) ACETAL (Z)-1-(1-ETHOXYETHOXY)-3-HEXENE (z)-1-ethoxy-1-(3-hexenyloxy)ethane 1-(1-ethoxyethoxy)-,(Z)-3-Hexene 3,5-Dioxa-4-methyl-8-cis-undecene 3-Hexene,1-(1-ethoxyethoxy)-,(Z)- Acetaldehyde,ethyl3-hexenylacetal,(Z)- cis-3-hexenylethylacetal ethyl3-hexenylacetal,(Z)-Acetaldehyde ethylcis-3-hexenylacetal Ethylcis-3-hexenylacetalacetaldehyde (Z)-1-(1-ethoxyethoxy)hex-3-ene ACETALDEHYDE ETHYL CIS-3-HEXENYL ACETAL 97+% 3-Hexene, 1-(1-ethoxyethoxy)-, (3Z)- |
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| 【CAS】 28069-74-1 |
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| 【中文名称】 (Z)-1-(1-乙氧基乙氧基)-3-己烯 顺-3-己烯-1-缩-1-(1-乙氧基)乙醛 |
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| 【EINECS 编号】 248-817-3 |
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| 【分子式】 C10H20O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00036618 |
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| 【分子量】 172.26 |
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| 【MOL 文件】 28069-74-1.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】无色至淡黄色液体,天然存在于番石榴和李子中闪点: 69.5 (盖杯)℃ | |
| 【密度 】0,86 g/cm3 | |
| 【FEMA 】3775 | |
| 安全数据 | |
| 【RTECS 】MP6795000 | |
| 应用领域 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，2001 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥97% 酸值(OT-4) ≤2.0 折射率(n D 20) 1.4 19～1.443 相对密度(d 25 25) 0.816～0.856 | |
| 常见问题列表 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 【使用限量】FEMA(mg/kg)：凝胶、布丁，0.04～0.4；无醇饮料0.04～0.3；乳制品0.08～0.4；水果冰品0.02～0.1；硬糖2.0～5.0；胶姆糖3.0～7.0。 | |
| 图谱信息 | |
| 【图谱信息】(Z)-1-(1-乙氧基乙氧基)-3-己烯(28069-74-1)质谱(MS)(Z)-1-(1-乙氧基乙氧基)-3-己烯(28069-74-1)红外图谱(IR1) | |
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