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| 基本信息 | |
| 【中文】 2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪 |
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| 【英文名称】 2-METHYL-3,5 OR 6-METHYLTHIOPYRAZINE 2-METHYL-3-(METHYLMERCAPTO)PYRAZINE 2-METHYL-3-(METHYLTHIO)PYRAZINE 2-METHYLMERCAPTO-3-METHYLPYRAZINE 2-METHYLTHIO-3(5)-METHYLPYRAZINE MIXTURE 2-METHYLTHIO-3-METHYLPYRAZINE 2-METHYLTHIO-3-METHYLPYRAZINE AND 2-METHYLTHIO-5-METHYLPYRAZINE FEMA 3208 FEMA NUMBER 3208 METHYL MERCAPTO METHYLPYRAZINE METHYL MERCAPTO-METHYLPYRAZINES METHYL(METHYLTHIO)PYRAZINE (METHYLTHIO)METHYLPYRAZINE TIMTEC-BB SBB008573 2-Methyl-3-(methylsulfanyl)pyrazine 2-methyl-3-(methylthio)-pyrazin 3-Methyl-2-methylthiopyrazine Pyrazine, 2-methyl-3-(methylthio)- 2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine, tech., 75% 3-(METHYLTHIO)-2-METHYLPYRAZINE |
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| 【CAS】 2882-20-4 |
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| 【中文名称】 2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪 2-甲基-3-甲硫基吡嗪 2-甲硫基-3-甲基吡嗪 2-甲硫基-3(5/6)-甲基吡嗪 2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪 2-甲基-3(5或6)-甲硫基吡嗪 甲硫基甲基吡嗪 |
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| 【EINECS 编号】 220-736-8 |
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| 【分子式】 C6H8N2S |
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| 【MDL 编号】 MFCD00014610 |
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| 【分子量】 140.21 |
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| 【MOL 文件】 2882-20-4.mol |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色液体，呈强烈青椒香气，有炒杏仁、炒榛子香味。沸点105～106℃(1600Pa)。相对密度(d4)1.142～1.145。微溶于水，溶于稀乙醇液(1：1，70%；1：5，50%)。 | |
| 【沸点 】213-214 °C(lit.) | |
| 【密度 】1.15 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3208 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.585(lit.) | |
| 【闪点 】210 °F | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。亦可用作咖啡增香剂。 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S26-S36 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【海关编码】29339900 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由2-甲基氯代吡嗪制得(三种异构体的混合物)。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】甲硫醇钠-->2-氯吡嗪 | |
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