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| 基本信息 | |
| 【中文】 曲酸 |
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| 【英文名称】 2-HYDROXYMETHYL-5-HYDROXY-1,4-PYRONE 2-HYDROXYMETHYL-5-HYDROXY-4-PYRONE 2-HYDROXYMETHYL-5-HYDROXY-GAMMA-PYRONE 5'-HYDROXY-2-(HYDROXYMETHYL)-1,4-PYRANONE 5-HYDROXY-2-HYDROXYMETHYL-4H-4-PYRANONE 5-HYDROXY-2-(HYDROXYMETHYL)-4H-PYRAN-4-ONE 5-HYDROXY-2-HYDROXYMETHYL-4-PYRANONE 5-HYDROXY-2-(HYDROXYMETHYL)-4-PYRONE 5-HYDROXY-2-HYDROXYMETHYL-PYRAN-4-ONE KJ ACID LABOTEST-BB LT00068503 TIMTEC-BB SBB005397 4H-Pyran-4-one, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)- 4H-Pyran-4-one,5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)- 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4h-pyran-4-on kojic Pyran-4-one, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl) 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one Kojic acid(whitening agent in cosmetic) KOJIC ACID CRYSTALLINE |
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| 【CAS】 501-30-4 |
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| 【中文名称】 5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮 曲酸 5-羟基-2-羟甲基-4H-吡喃-4-酮 麴酸 5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮 曲菌酸(曲酸） 5-羟基-2-羟甲基-吡喃-4-酮 曲菌酸 5-羟基-2-羟甲基-4-哌弄 麴菌酸 5-羥-2-羥甲基哌哢 |
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| 【EINECS 编号】 207-922-4 |
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| 【分子式】 C6H6O4 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00006580 |
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| 【分子量】 142.11 |
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| 【MOL 文件】 501-30-4.mol |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】一种黑色素专属性抑制剂，溶于水，易溶于丙酮和乙醇，微溶于乙醚、乙酸乙酯、氯仿和吡啶；不溶于苯。熔点：154 °C | |
| 【熔点 】152-155 °C(lit.) | |
| 【水溶解性 】SOLUBLE | |
| 【Merck 】14,5317 | |
| 【BRN 】120895 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于化妆品、食品添加剂、制药等 | |
| 【用途二】用作定量分析三价铁的试剂。 | |
| 【用途三】用作定量分析三价铁的试剂。曲菌酸是一种黑色素专属性抑制剂，它进入皮肤细胞后能够与细胞中的铜离子络合，改变酪氨酸酶的立体结构，阻止酪氨酸酶的活化，从而抑制黑色素的形成。存在于酿酒用的曲霉（Aspergillus）培养基中。可利用米曲霉（Aspergillus oryzae）进行好氧发酵制取。用作增香剂。 | |
| 安全数据 | |
| 【危险类别码 】R40-R68 | |
| 【安全说明 】S22-S24/25 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【RTECS 】UQ0875000 | |
| 【海关编码】29329995 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】淀粉 | |
| 【下游产品】甲基麦芽酚-->乙基麦芽酚 | |
| 化学品安全说明书(MSDS) | |
| 【MSDS 信息】Kojic acid(501-30-4).msds | |
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