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| 基本信息 | |
| 【中文】 油酸乙酯 |
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| 【英文名称】 DELTA 9 CIS OCTADECENOIC ACID ETHYL ESTER ETHYL OLEATE ETHYL (Z)-9-OCTADECENOATE FEMA 2450 OLEIC ACID ETHYL ESTER (Z)-9-Octadecenoic acid ethyl ester (Z)-9-Octadecenoicacidethylester 9-Octadecenoicacid(Z)-,ethylester cis-octadec-9-enoicacidethylester Ethyl (9Z)-9-octadecenoate Ethyl cis-9-octadecenoate Ethyl(Z)-9-octadeceneoate ethylcis-9-octadecenoate ethyloleate,mixtureofisomers octadec-9-enoicacid,ethylester oleic ETHYL OLEATE, TECH., 70% ETHYL OLEATE, BP Ethyl oleate, mixture of homologeous fatty acid esters, 98% Ethyl oleate, tech., mixture of isomers, 90% |
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| 【CAS】 111-62-6 |
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| 【中文名称】 (Z)-9-十八烯酸乙酯 9-十八烯酸乙酯 十八烯酸乙酯 油酸乙酯 油酸乙基酯 顺-9-十八烯酸乙酯 油酸乙酯, TECH |
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| 【EINECS 编号】 203-889-5 |
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| 【分子式】 C20H38O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00009579 |
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| 【分子量】 310.51 |
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| 【MOL 文件】 111-62-6.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色至淡黄色油状液体。呈鲜花香气。沸点205-208℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醛。 | |
| 【熔点 】−32 °C(lit.) | |
| 【沸点 】216-218 °C15 mm Hg | |
| 【密度 】0.87 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2450 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.451(lit.) | |
| 【闪点 】>230 °F | |
| 【储存条件 】−20°C | |
| 【敏感性 】Light Sensitive | |
| 【Merck 】6828 | |
| 【BRN 】1727318 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于表面活性剂和其他有机化学品的制备，也用作香料 | |
| 【用途二】用作气相色谱固定液、溶剂、润滑剂及树脂的韧化剂 | |
| 【用途三】GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。 | |
| 【用途四】用作润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂。 | |
| 【用途五】润滑剂。抗水剂。树脂韧化剂。气相色谱固定液(最高使用温度120℃，溶剂为甲醇、乙醚)。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996；FAO/WHO，1998 ▼ ▲ 酸值(OT-4) ≤1.0 折射率 1.448～1.453 相对密度 0.868~0.873 皂化值(OT-40) 175～190 含量(GT-10-4) ≥99.0% | |
| 安全数据 | |
| 【安全说明 】S23-S24/25 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】RG3715000 | |
| 【F 】10-23 | |
| 【海关编码】29161900 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由油酸与乙醇酯化而得。将硫酸加入油酸的乙醇溶液中，加热回流10小时。冷却，用甲醇钠中和至pH8-9，用水洗至中性，加无水氯化钙干燥，过滤，得油酸乙酯。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】乙醇-->氯化钙-->油酸 | |
| 【下游产品】油醇-->椰子油烷醇酰胺 | |
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