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| 基本信息 | |
| 【中文】 丁二酸二钠 |
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| 【英文名称】 BUTANEDIOIC ACID DISODIUM SALT DISODIUM SUCCINATE FEMA 3277 SODIUM SUCCINATE SODIUM SUCCINATE DIBASIC SUCCINIC ACID DISODIUM SALT SUCCINIC ACID NA2-SALT WORMWOOD ACID DISODIUM SALT di-Sodiumsuccinatehexahyrate dlsodiumsuccinate Jantaran sodny jantaransodny Soduxin Disodiumsuccinate anhydride Sodium succinate anhydrous Sodium succinate dibasic anhydrous DISODIUM SUCCINATE 98+% Succinic Acid Disodium Salt Anhydrous SODIUM SUCCINATE 6 H2O SODIUMSUCCINATE,ANHYDROUS,REAGENT |
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| 【CAS】 150-90-3 |
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| 【中文名称】 丁二酸二钠 丁二酸钠 丁二酸二钠盐 琥珀酸二钠 琥珀酸钠 六水合丁二酸钠 六水合琥珀酸钠 琥珀酸二钠盐 丁二酸二钠六水 丁二酸钠 六水 琥珀酸钠 六水 琥珀酸鈉 丁二酸鈉 丁二酸钠/琥珀酸钠 |
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| 【EINECS 编号】 205-778-7 |
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| 【分子式】 C4H4Na2O4 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00002790 |
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| 【分子量】 162.05 |
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| 【MOL 文件】 150-90-3.mol |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】丁二酸二钠(150-90-3)为白色颗粒或结晶粉末。溶于水，不溶于乙醇。在120℃以上失去结晶水成为无水丁二酸钠。 | |
| 【FEMA 】3277 | |
| 【水溶解性 】300 g/L (25 ºC) | |
| 【Merck 】13,8754 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作调味剂、酸味剂、缓冲剂，主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等 | |
| 【用途二】调味剂；酸味剂；缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液等，一般用量为0.01%～0.05%。作为调味品使用，一般用粉状的无水物，以加速溶解。 | |
| 【用途三】食品工业中用作鲜味剂，饲料添加剂，化验分析用试剂，制药工业中间体。 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S26-S36-S24/25 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】WM7751000 | |
| 【F 】3 | |
| 【海关编码】29171990 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由琥珀酸与氢氧化钠中和而成。无水物再经120℃热风干燥后粉碎而得。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】氢氧化钠-->丁二酸 | |
| 【下游产品】微粒丙烯酸树脂填充乳液-->丁二酸二钠(六水) | |
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