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| 基本信息 | |
| 【中文】 L(-)-乳酸乙酯 |
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| 【英文名称】 ETHYL LACTATE (-)-ETHYL L-LACTATE ETHYL L(-)-LACTATE ETHYL L-LACTATE (-)-ETHYL (S)-2-HYDROXYPROPIONATE ETHYL-S(-)-2-HYDROXY-PROPIONATE ETHYL (S)-(-)-LACTATE ETHYL-(S)-LACTATE L-(-)-LACTIC ACID ETHYL ESTER L(+) LACTIC ACID, ETHYL ESTER L-LACTIC ACID ETHYL ESTER PURASOLV(R) ELECT PURASOLV(R) ELS S(-)-2-HYDROXY-PROPIONATE ETHYL (S)-(-)-2-HYDROXYPROPIONIC ACID ETHYL ESTER (S)-(-)-ETHYL LACTATE Ethyl-hydroxyropanoate (− )-Ethyl L-lactate L-Ethyl Lactate Richtig: s. TCL0162 L-(-)-Lactic acid ethyl ester |
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| 【CAS】 687-47-8 |
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| 【中文名称】 2-羟基丙酸乙酯 alpha-羟基丙酸乙酯 L(-)-乳酸乙酯 乳酸乙酯 α-羟基丙酸乙酯 α-羟基初油酸乙酯 羟基丙酸乙酯 (-)-乳酸乙酯 L(S)-2-羟基丙酸乙酯 L-羟基丙酸乙酯 L-乳酸乙酯 |
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| 【EINECS 编号】 211-694-1 |
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| 【分子式】 C5H10O3 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00004518 |
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| 【分子量】 118.13 |
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| 【MOL 文件】 687-47-8.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食品香料 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】无色液体，略有气味。 | |
| 【溶解性】与水混溶，可混溶于醇、芳烃、酯、烃类、油类。 | |
| 【熔点 】−26 °C(lit.) | |
| 【比旋光度 】-10 º (neat) | |
| 【沸点 】154 °C(lit.) | |
| 【密度 】1.034 g/mL at 20 °C(lit.) | |
| 【蒸气密度】4.1 (vs air) | |
| 【蒸气压】2 mm Hg ( 20 °C) | |
| 【FEMA 】2440 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.4130(lit.) | |
| 【闪点 】120 °F | |
| 【储存条件 】2-8°C | |
| 【水溶解性 】SOLUBLE | |
| 【Merck 】14,3817 | |
| 【BRN 】1720839 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作硝化纤维和乙酸纤维的溶剂，也用于香料工业 | |
| 【用途二】用作食品加香剂、酒类调味剂、医药中间体 | |
| 【用途三】乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制果香型，乳香型食用和酒用香精。用量按正常生产需要，一般在酒类饮料中1000mg/kg；口香糖中580～3100mg/kg；烘烤食品中7lmg/kg；糖果中28mg/kg；冷饮中17mg/kg。 | |
| 【用途四】该品是硝化纤维及乙酸纤维溶剂，也是人造珍珠类的高级溶剂。乳酸乙酯具有酒香香型的香气。用于配制酒用香精及食用香精。 | |
| 【参考质量标准】GB 8317—1987 ▼ ▲ 含量/% ≥98.0 折射率n D 20 1.410～1.420 酸值 ≤1.0 相对密度度d 25 25 1.029～1.032 砷(以As计)/% ≤0.0002 重金属(以Pb计)/% ≤0.001 色状 色泽不超过5号色标 香气 有柔和果香 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi,F | |
| 【危险类别码 】R10-R37-R41 | |
| 【安全说明 】S24-S26-S39 | |
| 【危险品运输编号 】UN 1192 3/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】OD5075000 | |
| 【Hazard Note 】Irritant/Flammable | |
| 【危险等级】3 | |
| 【包装类别】III | |
| 【海关编码】29181100 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】金属卤化物催化法用金属卤化物代替浓硫酸催化合成乳酸乙酯，收率65%～71%。稀土化合物催化法将乙醇0.22～0.33mol、乳酸0.1lmol、带水剂25mL和稀土化合物(与酸的摩尔比为1:100)加入烧瓶，回流反应2.5～3h。反应液蒸去过量的乙醇、带水剂和未反应的乳酸后减压蒸馏，收集产品，产率74%～79%。硫酸催化法在硫酸催化下乳酸与过量的乙醇酯化而得乳酸乙酯；也可在四氯化碳中加热回流脱水24h，常压蒸馏回收过量的乙醇，再减压蒸馏出成品。CH3CH(OH)COOH+C2H5OH[H2SO4]→CH3CH(OH)COOC2H5+H2O固体酸催化法NaY分子筛经水洗、干燥、高温灼烧，再用一定浓度NH4C1溶液搅拌加热浸渍，进行离子交换，将NH4Y过滤、洗涤、干燥，550℃高温活化，即得固体酸HY。然后将乳酸、乙醇、苯、HY加入反应瓶，HY/乳酸=25/100(质量)，乳酸/乙醇(摩尔)=1/3。在100～160℃下回流分水反应8～10h，酯化率60%以上。蒸馏酯化法将225g80%的乳酸、475mI。(380g)95%的乙醇、100mL苯、2mL浓硫酸和少许沸石加入分水蒸馏装置的烧瓶(1000mL)中。加热反应液至沸，蒸汽(乙醇、苯和水)经蒸馏柱后进入冷凝器，分出水层后回流至蒸馏柱，柱顶温度稳定在64.9℃。当分出水层240g(其中含乙醇119g、水99g、苯22g)后，基本无水分出，柱顶温度升至68℃时，酯化结束。反应液冷却后加入6g无水醋酸钠中和硫酸，进行减压蒸馏。先全回流1h，然后在2.45kPa的真空度下，控制回流比不小于5，柱顶温度58℃，蒸馏出无色清亮的乳酸乙酯226g，收率96%。 | |
| 【方法二】将乳酸和过量乙醇在硫酸存在下，加热回流数小时即生成本品。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】乙醇-->浓硫酸-->乳酸-->氧化钬-->乳酸乙酯-->水剂-->固体酸 | |
| 【下游产品】洛非西定 | |
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