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| 基本信息 | |
| 【中文】 靛蓝 |
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| 【英文名称】 2-(1,3-dihydro-3-oxo-2h-indol-2-ylidene)-1,2-dihydro-3h-indol-3-one 2,2'-Bis(2,3-dihydro-3-oxoindolylidene) CI 73000 CI NO 73000 INDIGO INDIGO BLUE INDIGO (SYNTHETIC) INDIGOTIN PIGMENT BLUE 66 VAT BLUE 1 (2,2’-biindoline)-3,3’-dione (2,2'-Biindoline)-3,3'-dione (delta(2,2’(3h,3’h))-biindole)-3,3’-dione (delta(2,2’)-biindoline)-3,3’-dione (delta(sup2,2’)-biindoline)-3,3’-dione (delta2,2'(3H,3'H)-Biindole)-3,3'-dione (delta2,2'-Biindoline)-3,3'-dione 11669 Blue 11669blue 1H,1’H-[2,2’]biindolylidene-3,3’-dione |
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| 【CAS】 482-89-3 |
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| 【中文名称】 靛蓝 靛蓝粉 靛青粉 还原靛蓝 印地科 靛兰(1) 还原蓝1# C.I.还原蓝1 2,2ˊ-双氮茚型靛 纯靛 靛 合成靛蓝 合成靛青 靛蓝(试剂) 腚蓝 靛藍 5,5'-靛蓝素二磺酸二钠盐 还原深蓝 BG 靛蓝。天然品 |
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| 【EINECS 编号】 207-586-9 |
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| 【分子式】 C16H10N2O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00005722 |
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| 【分子量】 262.26 |
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| 【MOL 文件】 482-89-3.mol |
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| 【所属类别二】 食品添加剂: 食用色素与护色剂: 食用色素(着色剂) |
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| 【所属类别一】 染料: 还原染料: 还原染料 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】蓝色粉末，无臭，微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇，不溶于油脂。25℃时溶解度为1.6%（水）、 0.5%（25%乙醇）、0.6%（25%丙二醇），0.05%的水溶液呈深蓝色。耐光性。耐热性、耐酸性、耐碱性、耐盐性、耐氧化性、耐细菌性都差，还原时褪色，但染着力好。最大吸收波长（610±2）nm。大白鼠经口LD50 2g/kg，小白鼠经口LD50 2.5g/kg，ADI 0-5mg/kg（FAO/WHO，1994）。靛蓝铝色淀为带紫的蓝色细粉末，无臭。不溶于水和有机溶剂。耐光、耐热性比靛蓝好。 | |
| 【熔点 】>300 °C(lit.) | |
| 【密度 】1.01 g/mL at 20 °C | |
| 【色指数 】73000 | |
| 【水溶解性 】<0.1 g/100 mL | |
| 【Merck 】4943 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】主要用于棉纱、棉布、羊毛或丝绸的染色 | |
| 【用途二】食用蓝色素。 | |
| 【用途三】用作食品着色剂，我国规定可用于红绿丝中，最大使用量为0.02g/kg；在果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头（系装饰用）、青梅中，最大使用量为0.10g/kg；在浸渍小菜中最大使用量0.01g/kg。 | |
| 【用途四】还原靛蓝主要用于染棉纱、棉布，是染蓝色牛仔布的主要染料。也用于羊毛、丝绸染色以及作为食用色素和有机颜料。 | |
| 【用途五】主要用于染棉纱、棉布、羊毛或丝绸。纯品用于制食品染料，或加工成有机颜料。 | |
| 【用途六】用于生化药剂和指示剂。 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R36/38-R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S26-S36 | |
| 【危险品运输编号 】UN 3264 8/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】DU2988400 | |
| 【海关编码】32041510 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由蓼蓝(Polygonum tinctorium)的叶制取的一种食用天然蓝色素。将靛叶堆积，经常浇水，使其发酵2～3个月，成为黑色土块状。用臼捣实后称为球靛，含靛蓝色素2%～10%。球靛中拌入木灰、石灰及麸皮，再加水拌和，加热至30～40℃，暴露在空气中，成为蓝色不溶性靛蓝。 | |
| 【方法二】（1）靛蓝制备。食用靛蓝实际上是靛蓝二磺酸二钠，由靛蓝用浓硫酸磺化，磺化结束后用水稀释，再用纯碱中和，最后加入氯化钠盐析，经过滤、水洗、干燥得成品。(2)靛蓝铝色淀制备。由氯化铝、硫酸铝等铝盐与碳酸钠等碱类制取氢氧化铝，然后添加于柠靛蓝水溶液，沉淀而得产品。 | |
| 【方法三】以苯基甘氨酸为原料，经碱熔得吲哚酚，然后用空气氧化即得产物。苯基甘氨酸的合成方法有多种，我国基本上采用苯胺与氯乙酸缩合方法，为了苯基甘氨酸精制方便，先制得其不溶性铁盐除去杂质后，再转变成可溶性钠盐，进入碱熔工序。。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】氢氧化钠-->钠-->碳酸钠-->氢氧化钾-->氯化钠-->氨-->苯胺-->氯乙酸-->氢氧化铝-->硫酸铝-->浓硫酸-->吲哚-->酸性蓝 74-->食品蓝1:1-->二钠-->苯基甘氨酸 | |
| 【下游产品】吲哚-->靛红-->酸性蓝 74-->食品蓝1:1-->溴靛蓝 | |
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