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| 基本信息 | |
| 【中文】 对甲氧基苯甲醛 |
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| 【英文名称】 4-ANISALDEHYDE AKOS BBS-00003185 ANISALDEHYDE ANISALDEHYDE,4- ANISIC ALDEHYDE ANISIC ALDEHYDE-P AUBEPINE AUBE'PINE FEMA 2670 LABOTEST-BB LT00920037 P-ANISALDEHYDE P-ANISIC ALDEHYDE PARA ANISALDEHYDE PARA ANISIC ALDEHYDE p-Methoxybenzafdehyde P-METHOXYBENZALDEHYDE 4-methoxy-benzaldehyd Anisal Benzaldehyde,4-methoxy- Methyl-p-oxybenzaldehyde |
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| 【CAS】 123-11-5 |
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| 【中文名称】 4-甲氧基苯甲醛 大茴香醛 对甲氧基苯甲醛 对甲氧基苯醛 对茴香醛 茴香醛 对甲氧基苯甲醛(大茴香醛) 4-茴香醛 4-甲氧基苯甲醛/茴香醛 对茴香醇 對甲氧苯甲醛 |
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| 【EINECS 编号】 204-602-6 |
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| 【分子式】 C8H8O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00003385 |
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| 【分子量】 136.15 |
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| 【MOL 文件】 123-11-5.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】无色液体。 | |
| 【溶解性】微溶于水，可混溶于醇、醚，溶，不溶于甘油。 | |
| 【熔点 】-1 °C | |
| 【沸点 】248 °C(lit.) | |
| 【密度 】1.121 | |
| 【蒸气密度】4.7 (vs air) | |
| 【FEMA 】2670 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.573(lit.) | |
| 【闪点 】228 °F | |
| 【储存条件 】Refrigerator | |
| 【敏感性 】Air Sensitive | |
| 【Merck 】14,663 | |
| 【检测方法】GC,NMR | |
| 【BRN 】471382 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于香料的配制和有机合成 | |
| 【用途二】GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、樱桃、巧克力、胡桃、桃、树莓、草莓、薄荷等型香精。 | |
| 【用途三】是调配山楂花香型的主体香料。也可用于紫丁香、兰花、葵花、金合欢、含羞花、刺槐、玉兰、香罗兰、甜豆花等花香型和新刈草、香薇、醛香等非花型香精中。还可用于檀香等重型木香型香精中。也用于皂用香精中。在食品中用其甜味并调和香味。 | |
| 【用途四】该品具有持久的山楂香气。在山楂花、葵花、紫丁香香精中作主体香料；在铃兰香精中作香剂；在桂花香精中作修饰剂，也可用于日用香精和食品香精。该品是我国 GB2760-86规定为暂时允许使用的食用香料，主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、樱桃、巧克力、胡桃、树莓、草莓、薄荷等型香精。与蜜橘等的精油配合，效果很好。作为无氰镀锌DE添加剂的优良光亮剂，它能在较宽的电流范围内提高阳极极化,获得光亮镀层,为环保创造有利条件。医药工业用于制造抗微生物的药物羟氨苄基青霉素等，是抗组织胺药物的中间体。 | |
| 【用途五】香料。医药工业用于制造抗微生物的药物羟氨苄基青霉素等，是抗组织胺药物的中间体。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996 ▼ ▲ 含量 ≥97.5% 折射率(n D 20) 1.571～1.574 相对密度(d 25 25) 1.119~1.123 氯化物试验(OT-13) 阴性 酸值(OT-4) ≤6.0 醇中溶解度 lml溶于3mL 60%乙醇，透明 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xn,Xi,T,F | |
| 【危险类别码 】R22-R36/37/38-R39/23/24/25-R23/24/25-R11 | |
| 【安全说明 】S26-S36-S45-S36/37-S16-S7 | |
| 【危险品运输编号 】UN 3316 9/PG 2 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】BZ2625000 | |
| 【F 】10-23 | |
| 【海关编码】29124900 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由对甲酚经甲基化而成对甲酚甲醚，加二氧化锰和硫酸使之氧化而成。由苯甲醚氧化而得。 | |
| 【方法二】大茴香醛含在茴香油、小茴香油、莳萝油、金合欢花油、香荚兰浸膏等中，由天然原料提取时，用臭氧、硝酸、高锰酸钾或红矾钠硫酸液，在存在对氨基苯磺酸的条件下氧化。从精油中分离出的茴香脑，以黄血盐、水、亚硫酸氢钠等适当的分解剂将其分解，切断丙烯基的双键，就生成大茴醛。该法按茴香脑计算，收率为60%。大茴香醛在其从精油里分离出之前就已发现并合成得到。可从苯酚、茴香醚、对甲酚甲醚、对羟基苯甲醛等多种原料中制取该品。使用硫酸二甲酯进行苯酚的甲基化，然后用氯甲基化反应使得到的茴香醚中引入氯甲基，并用乌洛托品成盐，再经水解而将氯甲基转变成醛基（索姆莱反应），从而制得对甲氧基苯甲醛。另一种比较有前途的方法是将对甲苯酚甲基化，生成对甲基苯甲醚，然后再氧化而制得。在国外，目前使用重铬酸钾、高锰酸钾或二氧化锰作为氧化剂，在硫酸中氧化对甲基苯甲醚制取。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】亚硫酸氢钠-->二氧化锰-->乌洛托品-->重铬酸钠-->重铬酸钾-->苯甲醚-->对氨基苯磺酸-->对羟基苯甲醛-->对甲酚-->均三甲苯-->茴香脑-->臭氧-->亚铁氰化钾-->菊花黄浸膏-->对甲苯甲醚-->花生油-->小茴香油-->莳萝油 | |
| 【下游产品】茴香脑-->(3,5-二甲氧基苯基)乙酸-->氟氰戊菊酯-->D(-)-对羟基苯甘氨酸-->对羟基苯甘氨酸-->5-(4-甲氧苯基)-2,4-咪唑烷二酮-->N-(4-甲氧基苄基)-N-甲胺-->4-甲氧基苄醇-->Α-氨基-4-甲氧基苯乙酸-->对甲氧基肉桂酸辛酯 | |
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