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| 基本信息 | |
| 【中文】 碳酸氢钠 |
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| 【英文名称】 BAKING SODA BICARBONATE OF SODA CARBONIC ACID MONOSODIUM SALT NAHCO3 NATRI HYDROGENOCARBONAS SODIUM ACID CARBONATE SODIUM BICARBONATE Sodium hydrocarbonate SODIUM HYDROGEN CARBONATE SODIUM HYDROGEN CARBONATE SOLUTION, SATURATED bicarbonatedesodium col-evac jusonin meylon monosodiumcarbonate monosodiumhydrogencarbonate neut seldevichy soda(van) sodamint |
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| 【CAS】 144-55-8 |
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| 【中文名称】 碳酸氢钠 碳酸氢钠,小苏打 小苏打 重碳酸钠 注射碳酸氢钠 焙碱 酸式碳酸钠 重曹 食用小苏打 碳酸氢钠(食用) 碳酸氢钠(药用) 磺酸氢钠 焙烧苏打 重碱 碳酸氫鈉 小苏打(BAKING SODA) 碳酸氢钠, PURATRONIC|R, 99.998% (METALS BASIS) 碳酸氢钠, ACS, 99.7-100.3% |
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| 【EINECS 编号】 205-633-8 |
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| 【分子式】 CHNaO3 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00003528 |
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| 【分子量】 84.01 |
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| 【MOL 文件】 144-55-8.mol |
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| 【所属类别二】 无机化工产品: 无机盐: Cd硝酸盐 |
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| 【所属类别三】 食品添加剂: 小麦粉、淀粉改质剂: 膨松剂(疏松剂) |
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| 【所属类别一】 食品添加剂: 膨送剂 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】白色、有微咸味、粉末或结晶体。 | |
| 【溶解性】溶于水，不溶于乙醇等。 | |
| 【熔点 】>300 °C(lit.) | |
| 【沸点 】851°C | |
| 【密度 】2.16 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【折射率 】1.500 | |
| 【储存条件 】2-8°C | |
| 【溶解度 】H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless | |
| 【form 】solution (7.5%) | |
| 【水溶解性 】9 g/100 mL (20 ºC) | |
| 【Merck 】14,8583 | |
| 【BRN 】4153970 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂 | |
| 【用途二】用于治疗酸血症 | |
| 【用途三】用作分析试剂，还用于无机合成和制药工业 | |
| 【用途四】作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。 | |
| 【用途五】用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。 | |
| 【用途六】碱性剂：膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g./kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中维生素，最好与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白质的持水性，促使食品组织细胞软化，促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。 | |
| 【用途七】注射用碳碱平衡药。用于食品、医药、电影胶片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可用洗涤剂、灭火剂。 | |
| 【参考质量标准二】GB 1887-1998 ▼ ▲ 总碱量(以NaHCO3计)/% ≥99.0～100.5 干燥减量/% ≤0.20 pH值(10g/L溶液) ≤8.6 砷(As)含量/% ≤0.0001 重金属(以Pb计) 含量/% ≤0.0005 铵盐含量 通过试验 澄清度 通过试验 | |
| 【参考质量标准一】国家标准GB/T1606—1998 ▼ ▲ 指标名称 指标(工业级) 优等品 一等品 合格品 碳酸氢钠(NaHCO3)含量/%≥ 99.5 98.2 97.4 碳酸钠(Na2CO3)含量/%≤ 0.4 1.2 1.7 水分≤ 0.10 0.25 0.40 氯化物(以NaCl计)含量/%≤ 0.02 0.30 - 铁(Fe)含量/%≤ 0.001 0.002 0.01 不溶物含量/%≤ 0.01 0.05 0.10 钙(Ca)含量/%≤ 0.40 - - 硫酸盐(以SO4计)含量/%≤ 0.02 - - 国家标准GB 1887—1998 ▼ ▲ 指标名称 指标 食品级 总碱量(以NaHCO3计)/% ≥ 99.0 重金属(以Pb计)/%≤ 0.0005 砷盐(以As计)/%≤ 0.0001 Ph值 8.6 干燥失量/%≤ 0.20 铵盐 通过试验 澄清度 通过试验 | |
| 【用途八】常用作分析试剂，层析分析试剂。制备钩端螺旋体培养基。无机合成。制药。用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。 | |
| 安全数据 | |
| 【安全说明 】S24/25 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】VZ0950000 | |
| 【海关编码】28363000 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】气液相碳化法先将碳酸钠溶解于水，过滤除杂后得相对密度1.19～1.20(23～24°Bё)的碳酸钠溶液；来自石灰窑并经旋风分离、水洗涤净化过的CO2气体(浓度20%～35%)，经加压后在吸收塔中与碳酸钠溶液逆流接触；待物料浓度达到相对密度1.10(13°Bё)时，反应结束，析出的碳酸氢钠，经分离、气流干燥、粉碎得成品。NaCO3+CO2+H2O→2NaHCO3废碱液吸收法以纯碱生产过程中的废碱液吸收C0z制得碳酸氢钠，工艺过程与气液相碳化法相同。天然碱法天然碱的组成大致为碳酸钠23%～25%，碳酸氢钠1%～2%，氯化钠5%～10%，硫酸钠8%～10%，水不溶物10%～15%。以天然碱为原料，用蒸汽和循环母液化碱，配制成总碱度为160～180g/L的碱液。然后在碳酸化塔内用净化过的C0。进行碳酸化，控制进口温度60～70℃、出口温度45～50℃，碱液碳化度90%。碳酸化液经离心分离，干燥制得碳酸氢钠。 | |
| 【方法二】由碳酸钠与二氧化碳反应而得。 | |
| 【方法三】气液相法将纯碱溶解过滤除去杂质后，浓度保持在23～24°Bé。石灰窑发生的二氧化碳浓度保持在20%～25%，经洗涤净化处理，与热碱液进行碳化，塔压保持在0.2～0.25 Mpa，待物料浓度达13°Bé时，反应终了。经冷却、结晶、过滤得小苏打结晶，再经气流干燥即得碳酸氢钠成品。其Na2CO3+CO2+H2O→2NaHCO3气固相法 将碳酸钠置于反应床(反应池)上，并用水拌好，由下部吹入二氧化碳，一次反应碳化后，经初碎，进行二次碳化反应，再经干燥、粉碎，制得碳酸氢钠成品。其Na2CO3+CO2+H2O→2NaHCO3废碱液回收法在纯碱生产过程中，纯碱煅烧炉产生的炉气，经旋风分离后，仍含有较多的碱粉。将此炉气用热碱回收，使碱粉溶解在碱液内，在循环溶解过程中，部分碱液送往蒸氨塔，蒸出热碱液中氨，使碱液进一步浓缩，作为生产小苏打的碱液原料，蒸氨塔顶出来的氨、二氧化碳和水混合气，进入原来炉气冷却塔。小苏打生产中分离脱水后的母液，用于热碱液循环，以溶解回收炉气中碱粉，构成生产过程循环。废碱液回收后，经碳化、离心分离、干燥，制得碳酸氢钠成品。其Na2CO3+CO2+H2O→2NaHCO3天然碱加工法以天然碱为原料，由于杂质含量较高，因而碱液配制时，需严格控制化碱温度、浓度及母液循环次数，母液中总盐量应大于240 g/L。化碱后碱液浓度碳酸钠>150 g/L、氯化钠＜50 g/L、硫酸钠＜90 g/L，所得碱液经过滤除渣，然后与二氧化碳碳化生成碳酸氢钠结晶，经洗涤脱水，洗液可返回化碱或排放，结晶经干燥，制得碳酸氢钠成品。其Na2CO3+CO2+H2O→2NaHCO3 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】碳酸钠-->二氧化碳-->大理石-->冶金焦-->三溴化硼-->冷却塔 | |
| 【下游产品】荧光增白剂PRS-->2-乙酰-3-溴噻吩-->1，2-环氧-9-葵烯-->酸性兰 129-->N-(2,5-二甲氧基苯基)-2-羟基二苯并呋喃-3-甲酰胺-->乙硫磷-->2,4-二羟基苯甲酸-->乙酸丙酯-->1-(3-二甲氨基丙基)哌嗪-->1-[5-(三氟甲基)-2-吡啶基]哌嗪-->异氰酸戊酯-->间三氟甲苯异氰酸酯-->2-溴-3'-氟苯乙酮-->4-氨基-1-苄基哌啶-->增白剂 BU,增白剂 PBU,4-苯胺基甲酰胺基-4'-(6-苯氨基-4-羟乙基-1,3,5-三嗪-2-氨基)-二苯乙烯-2,2'-二磺酸钠-->普罗布考-->酸性红154-->依昔苯酮-->N-(叔丁氧羰基)乙醇胺-->3-溴苯基异氰酸酯-->3-异色酮-->异氰酸- 2-氯-5-(三氟甲基)苯酯-->N-乙基-3-硝基苯磺酰胺-->4-甲基苄基异氰酸酯-->庚二酸二甲酯-->N-乙基对甲苯磺酰胺-->2-氯-4,6-二甲氧基-1,3,5-三嗪-->4'-溴乙酰苯胺-->5-甲氧基-2-甲基吲哚-->对甲砜基甲苯-->邻苯二甲酸二烯丙酯-->别名T402-->5-二甲氨基-1-萘磺酸-->2-羟基苯乙酸甲酯-->碳酸钠盐(2:3)-->脱氢醋酸钠-->巯基乙酸铵-->发酵粉 | |
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