基本信息 | |
【中文】 橙花醇 |
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【英文名称】 2,6-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-8-OL 2, 6-DIMETHYL-CIS-2, 6-OCTADIEN-8-OL 2,6-OCTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETHYL 3, 7-DIMETHYL-CIS-2, 6-OCTADIEN-1-OL CIS-3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-1-OL CIS-GERANIOL FEMA 2770 NEROL NEROL 70 NEROL BJ NEROLEX NERYL ALCOHOL (Z)-3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-1-OL (2Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol (Z)-geraniol 2,6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-,(Z)- 2-cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol 3,7-dimethyl-octa-2cis,6-dien-1-ol 6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-,(Z)-2 7-dimethyl-6-octadien-1-o(z)-3 |
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【CAS】 106-25-2 |
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【中文名称】 (Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇 β-柠檬醇 橙花醇 3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇 顺式-橙花醇 Β-橙花醇 |
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【EINECS 编号】 203-378-7 |
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【分子式】 C10H18O |
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【MDL 编号】 MFCD00063204 |
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【分子量】 154.25 |
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【MOL 文件】 106-25-2.mol |
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【所属类别】 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香 |
物理化学性质 | |
【外观性状】无色渍状液体。沸点224-225℃(99.1kPa),125℃(3.33kPa),相对密度0.8813(15℃),闪点92℃。混溶于乙醇、氯仿、乙醚,几乎不溶于水。橙花醇是香叶醇的同分异构体。天然橙花醇及其酯类存在于橙叶油、玫瑰油、薰衣草油;斯时兰卡香茅油、苦橙花油和香柠檬、柠檬、白柠檬、柚子、甜橙等中。 | |
【沸点 】103-105 °C9 mm Hg(lit.) | |
【密度 】0.876 g/mL at 25 °C(lit.) | |
【FEMA 】2770 | |
【折射率 】n 20/D 1.474(lit.) | |
【闪点 】226 °F | |
【Merck 】14,6475 | |
【BRN 】1722455 |
应用领域 | |
【用途一】广泛用于橙花、玫瑰、茉莉、晚香玉等花香型日化香精和覆盆子、草霉香味的食用香精,也可制成酯类香料 | |
【用途二】是配制橙花、玫瑰、玉兰香精的主要香料。是茉莉、白花、紫丁香、铃兰、水仙、香石竹、含羞花、紫罗兰花、香罗兰、草兰、晚香玉以及柑橘古龙型中常用的香料。也常用于风信子、栀子桂花、金合欢等香精配方中。在食用香精中常用其悬钩子-草莓香味的效应。 | |
【用途三】GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓和柑橘类等水果型香精。 | |
【用途四】该品是我国 GB2760-86 规定为允许使用的食用香料。主要用来配制草莓、树莓和柑橘类等水果型香精。该品也用于配制日用化妆香精,如紫罗兰、橙花、茉莉、铃兰、玉兰、丁香等花香型化妆香精。 | |
【参考质量标准】FCC,1996 ▼ ▲ 总醇(以橙花醇计)量 ≥95.0% 折射率(n D 25) 1.467~1.478 相对密度(d 25 25) 0.875~0.880 醇中溶解度 1ml溶于9ml,50%乙醇,澄明 |
安全数据 | |
【危险品标志 】Xi | |
【危险类别码 】R36/37/38 | |
【安全说明 】S26-S36 | |
【WGK Germany 】2 | |
【RTECS 】RG5840000 | |
【海关编码】29052210 |
制备方法 | |
【方法一】以橙叶油为原料,先分馏以除去所含芳樟醇和萜类,将含有伯醇的馏分经皂化而成邻苯二甲酸酯,再经提纯和加碱皂化而得香叶醇(60%)和橙花醇(40%)混合物,用氯化铅除去香叶醇后,残液真空蒸馏或水蒸气蒸馏,即得成品。在中性溶液中,使香叶醇与氢碘酸作用,用碱除去过量氢碘酸,可得混有香叶醇的橙花醇,然后如上法分离。用等量芳樟醇与醋酐在醋酸钠存在下共热至沸,醋化物经皂化后可得香叶醇和橙花醇的混合物,再用1.法进行分离。在含有异丙醇铝的异丙醇溶液中,还原柠檬醛,亦可得香叶醇和橙花醇的混合物,再精馏分离而得。 | |
【方法二】1.以橙叶油为原料,先分馏降去芳樟醇和萜类,将含有伯醇的馏分经皂化而成邻苯二甲酸酯,再经提纯和加碱皂化而得香叶醇(60%)和橙花醇(40%)混合物,用氯化铅除去香叶醇后,残液真空蒸馏或水蒸汽蒸馏,即得成品。2.在中性溶液中,使香叶醇与氢碘酸反应,用碱除去过量氢碘酸,可得混有香叶醇的橙花醇,然后按上法分离。3.用等量芳樟与乙酐在乙酸钠存在下共热至沸,酯化物经皂化后可得香叶醇和橙花醇的混合物,再用前法分离。4.在含有异丙醇铝的异丙醇溶液中,还原柠檬醛,亦可得香叶醇和橙花醇的混合物,再分离而得。 |
上下游产品信息 | |
【上游原料】三水合醋酸钠-->柠檬醛-->芳樟醇-->碘化氢-->异丙醇铝-->香叶醇-->Esterified product-->邻苯二甲酸酯 | |
【下游产品】柠檬醛-->香茅醇-->香叶醇-->异丁酸橙花酯 |