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| 基本信息 | |
| 【中文】 甲酸苄酯 |
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| 【英文名称】 BENZYL FORMATE BENZYL METHANOATE Benzyl methanoater FEMA 2145 FORMIC ACID BENZYL ESTER FORMIC ACID:BENZYL ESTER N-BENZYL FORMATE Benzyl alcohol, formate benzylalcohol,formate Benzylester kyseliny mravenci benzylesterkyselinymravenci Benzylformiat Formicacid,phenylmethylester formicacidphenylmethylester BENZYL FORMATE 95+% FCC FORMIC ACID BENZYL ESTER 95+% Formic acid benzyl |
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| 【CAS】 104-57-4 |
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| 【中文名称】 甲酸苄酯 甲酸苯基甲酯 蚁酸苄酯 甲酸苯甲酯 苄基甲酸酯 甲酸苯甲酯,97% |
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| 【EINECS 编号】 203-214-4 |
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| 【分子式】 C8H8O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00014128 |
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| 【分子量】 136.15 |
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| 【MOL 文件】 104-57-4.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】具有芳香气味的无色液体。 | |
| 【溶解性】不溶于水，可混溶于醇、酮、芳烃、卤代烃。 | |
| 【沸点 】203 °C(lit.) | |
| 【密度 】1.088 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2145 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.511(lit.) | |
| 【闪点 】180 °F | |
| 【Merck 】14,1134 | |
| 【BRN 】2041319 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于杏、香蕉、樱桃、桃、李、梅、梨、菠萝、巧克力等型香精。 | |
| 【用途二】常用于花香香基，但只能少量用于茉莉、晚香玉、橙花、风信子、葵花、香薇等香型和辛香型香精中。由于香气尖锐，调配后的香精要放置一段时间使之调和。由于味觉甜，可用于杏子、香蕉、凤梨、樱桃、桃子、梅子、李子、生梨、坚果、蜜香、巧克力等食用香精和酒用香精中。 | |
| 【用途三】溶剂、香料。作溶剂可用于硝化纤维素、乙酸纤维素。用于香料方面，可调配各种香精，如调配素馨、橙花、月下香、风信子、石竹等花精油；也用于调制杏、桃、香蕉、李子、菠萝等食用香精。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996 ▼ ▲ 含量 ≥95.0% 相对密度 1.082 -1.092 折射率 1.508～1.515 酸值(OT-4) ≤3.0 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xn | |
| 【危险类别码 】R21/22 | |
| 【安全说明 】S36-S36/37 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】LQ5400000 | |
| 【海关编码】29151300 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由苯甲醇与甲酸酯化而成。 | |
| 【方法二】由氯化苄与甲酸反应而得。将氯化苄、过量的甲酸钠和甲酸放在密封容器内，在140℃反应2h即得。或将无水甲酸在冷却下加入无水乙酸，将此混合液预热到50℃，缓缓加入苄醇，维持50℃反应，然后加水洗涤、干燥、分馏得成品。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】乙酐-->甲酸-->氯化苄-->苯甲醇-->甲酸钠-->甲酸酯 | |
| 【下游产品】(S)-2-(N,N-二取代氨甲基)二氢吲哚 | |
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