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| 基本信息 | |
| 【中文】 顺式-3-己烯醇苯甲酸酯 |
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| 【英文名称】 BENZOIC ACID:3-HEXENYL ESTER, Z BENZOIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER C3 HEXENYL BENZOATE CIS-3-HEXEN-1-YL BENZOATE CIS-3-HEXENYL BENZOATE FEMA 3688 HEXENYL BENZOATE, CIS-3- HEXENYL-CIS-3-BENZOATE (Z)-3-HEXENYL BENZOATE (3Z)-3-Hexenyl benzoate (Z )-3-Hexen-1-yl benzoate (Z)-3-Hexen-1-ol benzoate 3-hexenylester,(z)-benzoicaci benzoate,(z)-3-hexen-1-o benzoate,(Z)-3-Hexen-1-ol Benzoic acid cis-3-hexenyl ester cis-Hexenyl-3-benzoate Hex-3(Z)-enyl benzoate Benzoicacidcishexenylester (Z)-hex-3-enyl benzoate |
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| 【CAS】 25152-85-6 |
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| 【中文名称】 (Z)-苯甲酸-3-己烯-1-醇酯 苯甲酸-3-己烯酯 苯甲酸己烯酯 苯甲酸叶醇酯 顺式-3-己烯醇苯甲酸酯 |
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| 【EINECS 编号】 246-669-4 |
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| 【分子式】 C13H16O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00036526 |
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| 【分子量】 204.26 |
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| 【MOL 文件】 25152-85-6.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】无色至淡黄色液体，天然存在于茉莉花,栀子花和茶叶中。沸点：105 °C/1 mmHg 密度：0.999 闪点：113 °C折光率n20/D：1.508 | |
| 【沸点 】105 °C1 mm Hg(lit.) | |
| 【密度 】0.999 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3688 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.508(lit.) | |
| 【闪点 】>230 °F | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S26-S36 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】DH1442500 | |
| 【海关编码】29163100 | |
| 应用领域 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，2001 ▼ ▲ 含量(GT-10-4；各异构体之和) ≥95% 酸值(OT-4) ≤2.0 折射率(n D 20) 1.503～1.514 相对密度(d 25 25) 0.995～1.004 | |
| 常见问题列表 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 【使用限量】FEMA(mg/kg)：焙烤制品、硬糖，3.0；软糖、凝胶、布丁、无醇饮料、乳制品、糖食和糖霜、果酱、果冻、甜沙司，1.0；含醇饮料2.0；胶姆糖10.0。 | |
| 图谱信息 | |
| 【图谱信息】顺式-3-己烯醇苯甲酸酯(25152-85-6)质谱(MS)顺式-3-己烯醇苯甲酸酯(25152-85-6)核磁图(13CNMR)顺式-3-己烯醇苯甲酸酯(25152-85-6)Raman光谱顺式-3-己烯醇苯甲酸酯(25152-85-6)红外图谱(IR1)顺式-3-己烯醇苯甲酸酯(25152-85-6)核磁图(1HNMR) | |
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