常用CAS信息

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7786-61-0

时间:2020-11-01   访问量:1038
基本信息
【中文】

4-乙烯基-2-甲氧基苯酚
【英文名称】

2-METHOXY-4-VINYLPHENOL
4-HYDROXY-3-METHOXYSTYRENE
4-VINYL-2-METHOXYPHENOL
4-VINYLGUAIACOL
FEMA 2675
P-VINYL CATECHOL-O-METHYL ETHER
VINYL GUAIACOL
2-methoxy-4-vinyl-pheno
2-Methoxy-4-vinylphenol (4-vinylguaiacol)
2-methoxy-4-vinylphenol (vinylguaiacol)
2-metoxy-4-vinyl-phenol
4-ethenyl-2-methoxy-pheno
4-Ethenyl-2-methoxyphenol
4-ethenyl-2-methoxy-Phenol
4-Vinyl-2-methoxyphenol (4-vinylguaiacol)
o-methoxy-p-vinylphenol
Phenol, 2-methoxy-4-ethenyl
Phenol, 2-methoxy-4-vinyl-
Phenol, 4-ethenyl-2-methoxy-
Phenol, 4-vinyl, 2-methoxy
【CAS】

7786-61-0
【中文名称】

4-乙烯基-2-甲氧基-苯酚
2-甲氧基-4-乙烯基苯酚
2-甲氧基-4-乙烯苯酚
对乙烯基愈创木酚
对乙烯基愈疮木酚
4-乙烯基愈创木酚
2-甲氧基-4-乙烯苯酚, 97%, STAB. WITH 0.01% BHT
【EINECS 编号】

232-101-2
【分子式】

C9H10O2
【MDL 编号】

MFCD00015437
【分子量】

150.17
【MOL 文件】

7786-61-0.mol
【所属类别】

食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香
物理化学性质
【外观性状】无色至淡稻草黄色油状液体。呈强烈香辛料、丁香和发酵似香气,有炒花生气息。不溶于水,溶于油类,混溶于乙醇。沸点224℃或100℃(667Pa)。天然品存在于玉米酒精发酵的挥发物中。
【熔点 】25-29°C
【沸点 】224 °C(lit.)
【密度 】1.11 g/mL at 25 °C(lit.)
【FEMA 】2675
【折射率 】n 20/D 1.582(lit.)
【闪点 】>230 °F
【BRN 】2044521
常见问题列表
【用途】4-乙烯基-2-甲氧基苯酚是一种芳香物质,是造成荞麦天然香气的化合物之一。 它也是(E)-N-[(4-羟基-3-甲氧基)-苯乙基]-3-[(3-甲氧基-4-O-β-D-吡喃葡萄糖基氧基)苯基]的主要热解产物之一;丙烯酰胺烟草中新的糖苷。
【毒性】可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
【使用限量】FEMA(mg/kg):软饮料0.25~3.0;冷饮0.25~11;糖果、焙烤食品1.0~8.0。
【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 2-甲氧基-4-乙烯基苯酚 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
应用领域
【用途一】GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
【用途二】可用于苹果、辛香料、烟熏香精的调配。
【参考质量标准】FAO/WHO,2000 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥96% 折射率( D 20) 1.534~1.538 相对密度(d 25 25) 1.090~1.096
安全数据
【危险品标志 】Xi
【危险类别码 】R36/37/38
【安全说明 】S26-S36
【WGK Germany 】3
【RTECS 】SL8205000
【海关编码】29095000
制备方法
【方法一】由香兰素和醋酐与醋酸钠反应后水解得3-甲氧基-4-羟基桂酸,再与喹啉在氢醌存在下加热脱羧基而成。
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