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| 基本信息 | |
| 【中文】 2-蒎烯 |
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| 【英文名称】 MOUNTING MEDIA PERMANENT MOUNTING MEDIA PERMOUNT PERMOUNT MOUNTING MEDIA PINENE POLYMOUNT MOUNTING MEDIA (±)-pin-2-ene ,6,6-Trimethyl-bicyclo[3.1.1]hept-2-ene 2,6,6-trimethylbicyclo-(3,1,1)-2-heptene 2,6,6-Trimethylbicyclo(3.1.1)-2-hept-2-ene 2,6,6-Trimethylbicyclo(3.1.1)-2-heptene 2,6,6-trimethyl-bicyclo(3.1.1)hept-2-en 2,6,6-trimethylbicyclo[3,1,1]-2-heptene (alpha-pinene) 2,6,6-trimethylbicyclo[3,1,1]-heptene (alpha-pinene) 2,6,6-trimethyl-bicyclo[3.1.1]hept-2-en 4,6,6-Trimethylbicyklo(3,1,1)hept-3-en AciteneA c 500 femanumber2902 PC500 |
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| 【CAS】 80-56-8 |
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| 【中文名称】 6,6,10-三甲基双环-3,1,1-庚-2-烯 α-松节烯 α-松油萜 alpha-蒎烯 (1R)-(+)-顺式-蒎烷 (1R)-(+)-反式-蒎烷 (1S)-(-)-顺式-蒎烷 (1S)-(-)-反式-蒎烷 2,6,6-三甲雙環[3.1.1]庚-2-烯 Α-蒎烯 2,6,6-三甲基双环[3.1.1]庚-2-烯 2-蒎烯 Α-松节烯 |
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| 【EINECS 编号】 201-291-9 |
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| 【分子式】 C10H16 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00212495 |
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| 【分子量】 136.23 |
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| 【MOL 文件】 80-56-8.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】松节油的主要成分，在马尾松脂节油中，其含量占86%。无色透明液体，具有松萜特有的气味。 不溶于水，溶于乙醇、乙醚、醋酸等有机溶剂，易溶于松香。 | |
| 【溶解性】不溶于水，溶于乙醇、乙醚、醋酸等有机溶剂，易溶于松香。 | |
| 【熔点 】-55°C | |
| 【沸点 】155-156 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.858 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2902 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.465(lit.) | |
| 【闪点 】90 °F | |
| 【储存条件 】Flammables area | |
| 【水溶解性 】insoluble | |
| 【Merck 】13,7527 | |
| 常见问题列表 | |
| 【简介】蒎烯是松节油和众多植物精油的主要成分，其分子中同时存在双键、桥环和手性碳原子，是一类结构特殊、具有良好应用前景的化合物。近年来，α-蒎烯和β-蒎烯药物活性的研究报道备受关注，这不仅有助于完善α-蒎烯和β-蒎烯的生物活性研究，也促进了α-蒎烯和β-蒎烯药物活性衍生化合物的研发。 | |
| 【制备合成】α-蒎烯在松节油中的含量最高。在各地的松节油产品中，虽然含量不同，但至少占75%以上，有的甚至超过90%，通过蒸馏可直接将α-蒎烯从松节油中分离出来，利用α-蒎烯的不同性质，可以将其合成一系列精细化工原料或产品。 | |
| 【含量分析】按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。LD503700mg/kg(大鼠，经口)。 | |
| 【使用限量】FEMA(mg/kg)：软饮料16～54；冷饮64；糖果48；焙烤食品160；调味品2.6～150。适度为限(FDA§172．515，2000)。 | |
| 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） α-蒎烯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
| 理化性质 | |
| 【形态】Liquid | |
| 【颜色】Clear colorless | |
| 【稳定性】Stable. Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents. | |
| 【CAS 数据库】80-56-8(CAS DataBase Reference) | |
| 【NIST化学物质信息】«alpha»-Pinene(80-56-8) | |
| 【EPA化学物质信息】Bicyclo[3.1.1]hept- 2-ene, 2,6,6-trimethyl-(80-56-8) | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作漆、蜡等的溶剂和制莰烯、松油醇、龙脑、合成樟脑、合成树脂等的原料 | |
| 【用途二】用作制合成树脂、香樟醇等的原料 | |
| 【用途三】用作溶剂，也用于合成樟脑 | |
| 【用途四】GB 2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制香辛料、肉豆蔻代用品和柑橘类等型香精。 | |
| 【用途五】重要有机合成原料。可用于合成一系列香料产品，以及合成樟脑、龙脑等；蒎烯经臭氧氧化可得汇报酮酸，进一步氧化可得蒎酸，从而可制取植物生长刺激素，合成润滑剂、增塑剂等；蒎烯还可制成派烯树脂等；也可作漆蜡等的溶剂。α-蒎烯是GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制香辛料、肉豆蔻代用品和柑桔类等型香精。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996 ▼ ▲ 含量 ≥97. 0% 折射率(n D 20) 1.464～1.468 相对密度(d 25 25) 0.855～0.860 旋光度 -35°～-50° | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi,N,Xn | |
| 【危险类别码 】R10-R36/37/38-R43-R50-R65-R51/53 | |
| 【安全说明 】S26-S36/37-S61-S37/39-S29-S16 | |
| 【危险品运输编号 】UN 2368 3/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】DT7000000 | |
| 【RTECS号】DT7000000 | |
| 【HazardClass 】3.2 | |
| 【危险等级】3.2 | |
| 【PackingGroup 】III | |
| 【包装类别】III | |
| 【海关编码】29021990 | |
| 【毒害物质数据】80-56-8(Hazardous Substances Data) | |
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