基本信息 | |
【中文】 二氢茉莉内酯 |
|
【英文名称】 FEMA 3786 GAMMA-METHYL DECALACTONE GAMMA-METHYL-GAMMA-DECALACTONE GAMMA-METHYL-GAMMA-DECANOLACTONE 4-hydroxy-4-methyl-decanoicacigamma-lactone 4-methyldecanolide 5-hexyldihydro-5-methyl-2(3h)-furanon 5-hexyldihydro-5-methyl-2(3H)-Furanone methylgammadecanolactone 5-hexyldihydro-5-methylfuran-2(3H)-one 2(3H)-Furanone, 5-hexyldihydro-5-methyl- (+/-)3-METHYL-GAMMA-DECALACTONE 5-Hexyldihydro-5-methylfuran-2(3H)-on DIHYDROJASMONE LACTONE 4-Hexyl-4-methylbutyrolactone 4-Hydroxy-4-methyldecanoic acid lactone 5-Hexyl-5-methyloxolan-2-one 5-Hexyl-5-methyltetrahydrofuran-2-one 5-Methyl-5-hexyl-4,5-dihydrofuran-2(3H)-one |
|
【CAS】 7011-83-8 |
|
【中文名称】 5-甲基-5-己基-2(3H)呋喃酮 γ-甲基-癸内酯 二氢茉莉内酯 |
|
【EINECS 编号】 230-291-1 |
|
【分子式】 C11H20O2 |
|
【MDL 编号】 MFCD00036642 |
|
【分子量】 184.28 |
|
【MOL 文件】 7011-83-8.mol |
|
【所属类别】 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香 |
物理化学性质 | |
【沸点 】160 °C / 18mmHg | |
【密度 】0.95 | |
【FEMA 】3786 |
安全数据 | |
【RTECS 】HD9800000 |
应用领域 | |
【参考质量标准】FAO/WHO,1998含量(GT-10-4)@≥95.0%折射率(nD20)@1.440-1.460相对密度(d2525)0.930---0.950 ▼ ▲ |
常见问题列表 | |
【毒性】GRAS(FEMA)。LD50 5g/kg(大鼠,经口)。 | |
【使用限量】FEMA(mg/kg):冷冻乳品、乳制品、水果冰品,0.5~1.0;软糖、硬糖,0.5~1.5;焙烤制品、凝胶制品、布丁、无醇饮料,1.0~3.0;胶姆糖1.0~2.0;含醇饮料1.0~5.0。 |
知名试剂公司产品信息 | |
【TCI Shanghai】γ-甲基-γ-癸内酯gamma-Methyl-gamma-decanolactone,>97.0%(GC)(7011-83-8) |