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| 基本信息 | |
| 【中文】 (Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯 |
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| 【英文名称】 2,6-OCTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETHYL:ACETATE CIS-3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-1-OL ACETATE CIS-3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-1-YL ACETATE CIS-3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIENYL ACETATE FEMA 2733 FEMA 2773 NEROL ACETATE NERYL ACETATE NERYL ACETATE A NERYL ACETATE C (2Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl acetate (Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienylethanoate 3,7-dimethyl-,acetate,(z)-6-octadien-1-ol 6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-,acetate,(Z)-2 cis-1-acetoxy-3,7-dimethyl-octa-2,6-diene nerylacetate,mixtureofca55-65%neryland35-45%geranylacetate NERYL ACETATE, TERPENE STANDARD 3,7-Dimethyl-cis-2,6-octadien-1-ol, acetate nerylacetate,3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-olacetate 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, acetate, (2Z)- |
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| 【CAS】 141-12-8 |
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| 【中文名称】 (Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯 2-顺-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯 乙酸橙花酯 橙花乙酸酯 橙花醇乙酸酯 |
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| 【EINECS 编号】 205-459-2 |
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| 【分子式】 C12H20O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00063205 |
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| 【分子量】 196.29 |
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| 【MOL 文件】 141-12-8.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色至微黄色油状液体，呈橙花和玫瑰香气及蜂蜜和覆盆子甜香味。沸点231℃或134℃(3333Pa)，天然品的旋光度为+11°～+14°，合成品为±0°。溶于乙醇、各种精油和大多数普通有机溶剂。天然品存在于柠檬、橙花、苦橙叶等精油中。 | |
| 【沸点 】134 °C25 mm Hg(lit.) | |
| 【密度 】0.91 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2773 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.460(lit.) | |
| 【闪点 】210 °F | |
| 【储存条件 】2-8°C | |
| 【BRN 】1722814 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制生梨、苹果、柠檬、桃子、树莓、柑橘类等水果型香精。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996；FAO/WHO．1997 ▼ ▲ 含量 ≥96.0% 折射率(n D 20) 1.458～1.4640 相对密度(d 25 25) 0.905～0.914 酸值(OT-4) ≤1.0 醇中溶解度 lml溶于lmL 95%乙醇 | |
| 安全数据 | |
| 【危险类别码 】R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S23-S24/25 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】RG5921000 | |
| 【F 】9-23 | |
| 【海关编码】29153900 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由橙花醇和乙酸酯化而成。 | |
| 常见问题列表 | |
| 【含量分析】按OT-18中酯测定法测定。试样量取1g，计算中的当量因子(e)取98.15。其中占主要的顺式异构体含量，按GT-10-4中气相色谱法中极性柱方法测定。 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 【使用限量】FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮1.6；糖果5.1；焙烤食品15。适度为限(FDA§172．515，2000)． | |
| 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 乙酸橙花酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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