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| 基本信息 | |
| 【中文】 2-萘乙酮 |
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| 【英文名称】 1-(2-NAPHTHYL)ETHAN-1-ONE 1-(2-NAPHTHYL)ETHANONE 1-ACETONAPHTHONE 1-ACETYLNAPHTHALENE 1-NAPHTHYL METHYL KETONE 2-ACETONAPHTHANONE 2'-ACETONAPHTHONE 2-ACETONAPHTHONE 2-ACETYLNAPHTHALENE 2-ACETYLNAPHTHONE 2-NAPHTHYL METHYL KETONE 4-(2-HYDROXY-1-NAPHTHYLAZO)BENZANOSULFONIC ACID SODIUM SALT 4-(2-HYDROXY-1-NAPHTHYLAZO)BENZENE-SULFONIC ACID SODIUM SALT ACETYLNAPHTHALENE ACID ORANGE 1 ACID ORANGE 7 ACID ORANGE A ACID ORANGE II AKOS BBS-00003228 AKOS BBS-00003237 |
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| 【CAS】 93-08-3 |
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| 【中文名称】 1-萘乙酮 1-乙酰基萘 1-乙酰萘 2-萘乙酮 alpha-萘乙酮 alpha-乙酰萘 beta-乙酮萘 橙黄 II 酸性橙 7 2-乙酰基萘 2-乙酰萘 β-萘乙酮 β-乙酰萘 2-乙酰萘酮 甲基萘酮 甲基-2-萘基甲酮 2-乙酰基萘,99% 2-乙酰萘酮/2-萘乙酮 甲基萘基酮 Β-萘乙酮 |
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| 【EINECS 编号】 202-216-2 |
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| 【分子式】 C12H10O |
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| 【MDL 编号】 MFCD00004108 |
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| 【分子量】 170.21 |
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| 【MOL 文件】 93-08-3.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】针状体结晶。熔点56℃，沸点301-303℃，171-173℃（2.27kPa)。溶于苯、乙醇和乙醚。 | |
| 【溶解性】溶于乙醇、乙醚、丙酮。 | |
| 【熔点 】52-56 °C(lit.) | |
| 【沸点 】302 °C(lit.) | |
| 【密度 】1.12 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2723 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.628(lit.) | |
| 【闪点 】>230 °F | |
| 【水溶解性 】insoluble | |
| 【BRN 】774965 | |
| 常见问题列表 | |
| 【制法】2-萘乙酮可由萘和乙酰氯在三氯化铝存在下按弗瑞德-克来福特反应制得。 | |
| 【含量分析】准确称取试样约1.5 g，然后按“醛和酮测定法”(OT-7)中的方法一(羟胺法)测定。计算中的当量因子(e)取85.10。 | |
| 【毒性】ADI未作规定(FAO/WHO，1994)。LD50599 mg/kg(小鼠，经口)。 | |
| 【使用限量】FEMA(mg/kg)：软饮料0.50；冷饮0.75；糖果5.3；焙烤食品2.0；布丁类2.2～3.0；胶姆糖480～700。适度为限(FDA§172．515，2000)。 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于配制日化香精 | |
| 【用途二】GB 2760--1996：允许使用的食用香料。主要用以配制葡萄、草莓、柑橘和橙花等型香精。 | |
| 【用途三】β-萘乙酮是有机合成的原料。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996@FAO/WHO，2001 ▼ ▲ 含量 ≥99.0% ≥97% 凝固点 ≥53℃ 53℃ 醇中溶解度(OT-43)11g溶于5mL 95%乙醇 - 硫酸盐灰分(GT-5，试样10 g) - - 氯化物试验(OT-13) - - | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xn,Xi,N | |
| 【危险类别码 】R36/37/38-R51/53-R22 | |
| 【安全说明 】S26-S36-S61-S24/25-S22-S36/37 | |
| 【危险品运输编号 】UN3077 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【RTECS 】DB7084000 | |
| 【Hazard Note 】Irritant | |
| 【危险等级】9 | |
| 【包装类别】III | |
| 【海关编码】29143900 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由萘和乙酰氯在三氯化铝存在下按弗瑞德-克来福特反应(Friedel—Cra{tsreaction)制得。 | |
| 【方法二】由萘与乙酰氯作用而得。 | |
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