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| 基本信息 | |
| 【中文】 乙酸钙 |
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| 【英文名称】 ACETIC ACID, CALCIUM SALT CALCIUM ACETATE Calcium acetate - dried CALCIUM DIACETATE FEMA 2228 MAGGRAN(R) CA MAGNESIA 87219 acetatedecalcium Aceticacid,calciunsalt brownacetate brownacetateoflime[qr] grayacetate grayacetateoflime[qr] limeacetate limepyrolignite sorbo-calcion teltozan vinegarsalts CALCIUM ACETATE EXTRA PURE, FCC, E 263 CALCIUM ACETATE HYDRATE PURE |
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| 【CAS】 62-54-4 |
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| 【中文名称】 乙酸钙 乙酸钙盐 醋酸钙 单水醋酸钙 |
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| 【EINECS 编号】 200-540-9 |
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| 【分子式】 C4H6CaO4 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00012448 |
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| 【分子量】 158.17 |
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| 【MOL 文件】 62-54-4.mol |
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| 【所属类别二】 食品添加剂: 螯合剂 |
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| 【所属类别一】 食品添加剂: 营养强化剂: 矿物质类 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】本试剂为白色针状结晶，溶于水和无机酸，微溶于乙醇 | |
| 【熔点 】160°C (dec.) | |
| 【密度 】1,5 g/cm3 | |
| 【FEMA 】2228 | |
| 【闪点 】160°C | |
| 【溶解度 】H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless | |
| 【form 】powder | |
| 【水溶解性 】soluble | |
| 【Decomposition 】160 ºC | |
| 【存储注意事项】湿度敏感 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作分析试剂，也用于乙酸盐的合成 | |
| 【用途二】用作食品稳定剂、腐蚀阻抑剂，也用于乙酸盐的合成 | |
| 【用途三】用于制丙酮、醋酸、聚酯工业中。 | |
| 【用途四】乙酸钙是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为3.0～6.0g/kg(以元素钙计，下同)；在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg；在饮液和乳饮料中为0.6～0.8g/kg。 | |
| 【用途五】螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；固化剂；营养强化剂；Ph值调节剂；加工助剂。 | |
| 【用途六】用于分析试剂、有机合成、印染及制药工业，或作为食品稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂。 | |
| 【参考质量标准二】GBl5572—95 ▼ ▲ 含量(干基计) 98.0%～102.0% PH值(5%) 7.2～8.2 硫酸盐(GT-30) ≤0.1% 氯化物(GT-8) ≤0.05% 重金属(Pb计，GT-16-1) ≤0.0025% 砷(GT-3) ≤0.002% 镁盐和碱金属盐含量 ≤1.0% 钡盐 合格 水分(GT-32) ≤7.0 氟化物(F计)(GT-15) ≤0.005% Ⅱ．FAO WHO，1992 含量(以无水物计) ≥98% 干燥失重(一水物，155℃至恒重) ≤11% 水不溶物 ≤0.3% 10%水溶液的Ph值 6～9 甲酸及可氧化杂质 ＜痕量 醛类 ＜痕量 砷(以As计，GT-3) ≤3mg/kg 铅(GT-18) ≤10mg/kg 重金属(以Pb计，GT-16-1，配0.8g/25ml试样液) ≤30mg/kg | |
| 【参考质量标准一】GB 15572-1995含量(以干基计)/%@98.0~102.0Ph值@7.2～8.2硫酸盐/%@≤0.1氯化物/%@≤0.050重金属(以Pb计)/%@≤0.0025砷盐(以As计)/%@≤0.0002镁及碱金属盐/%@≤1.0钡盐@符合规定水分/%@≤7.0氟化物/%@≤0.005 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S26-S36 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】AF7525000 | |
| 【TSCA 】Yes | |
| 【海关编码】29152990 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】以贝壳为原料，经清洗、粉碎、烘干1h，在900～ l000℃下烧烤2h，再加入水制成1.3～1.5mol/L的石灰乳。然后用醋酸中和至澄清，过滤，滤液浓缩，最后在120~140℃下干燥得成品，收率91.28%。在20%的乙酸溶液中加入碳酸钙粉末，直到不再逸出CO2气体后，再加入少量的碳酸钙，加热至80℃反应2~3h滤液用水浴加热浓缩，同时加入少量80%的乙酸，即析出乙酸钙一水物(溶液冷却后析出的为二水物)，最后在60～70℃下干燥而得成品。2CH3COOH+CaCO3→(CH3COO)2Ca+H2O+C02↑ | |
| 【方法二】由焦木酸(木乙酸)与氢氧化钙中和后，取其滤液蒸干，重结晶而得。由醋酸与氢氧化钙或碳酸钙反应，过滤后经浓缩、冷却得二水盐(无色结晶)，加热至84℃得一水盐(无色结晶)，加热至100℃得无水盐。 | |
| 【方法三】由碳酸钙与乙酸反应而得。制备无水乙酸钙的方法：将精制的粉状碳酸钙加到水中，搅拌成悬浮液，分次加入少量冰醋酸。反应结束后，将滤液在水浴上浓缩，从粘稠状滤液中析出白色固体即无水乙酸钙。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】醋酸-->碳酸钙-->氢氧化钙-->氧化钙-->大理石-->钼酸钠水合物-->焦木酸-->无水乙酸钙-->一水乙酸钙 | |
| 【下游产品】丙酮-->无水醋酸钠-->苯乙酮-->乙醛-->氟化钙-->2-戊酮-->绒毛膜促性激素-->3-乙酰基吡啶 | |
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