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| 基本信息 | |
| 【中文】 二烯丙基硫醚 |
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| 【英文名称】 2-PROPENYL SULPHIDE ALLYL SULFIDE ALLYL SULPHIDE DIALLYL SULFIDE DIALLYL SULPHIDE Diallyl thioether FEMA 2042 THIOALLYL ETHER (CH2=CHCH2)2S 1-propene,3,3’-thiobis- 3-(Allylsulfanyl)-1-propene 3,3’-thiobis-1-propen 3,3’-thiobis-1-Propene 3,3-Thiobis(1-propene) Allyl monosulfide allylmonosulfide di-2-propenyl sulfide Diallyl monosulfide Diallyl thioather diallylmonosulfide |
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| 【CAS】 592-88-1 |
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| 【中文名称】 二烯丙基硫醚 烯丙基硫 3,3’-硫代二-1-丙烯 单硫化二丙烯 烯丙基硫醚 二烯丙基硫 硫化二烯丙基 硫丙烯 二烯丙硫醚 硫化烯丙基 二烯丙基硫化物 烯丙硫醚 |
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| 【EINECS 编号】 209-775-1 |
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| 【分子式】 C6H10S |
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| 【MDL 编号】 MFCD00008658 |
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| 【分子量】 114.21 |
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| 【MOL 文件】 592-88-1.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】无色油状液体, 有蒜臭味。 | |
| 【溶解性】不溶于水，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿、四氯化碳。 | |
| 【熔点 】-83 °C | |
| 【沸点 】138 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.887 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【蒸气密度】3.9 (vs air) | |
| 【蒸气压】7 mm Hg ( 20 °C) | |
| 【FEMA 】2042 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.490(lit.) | |
| 【闪点 】115 °F | |
| 【储存条件 】2-8°C | |
| 【Merck 】14,297 | |
| 【BRN 】1736016 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作日用、食用香精 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，1999 ▼ ▲ 折射率(n D 20) 1.488～1.492 相对密度(d 25 25) 0.887～0.892 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R10-R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S26-S36-S37/39-S23-S16 | |
| 【危险品运输编号 】UN 1993 3/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】BC4900000 | |
| 【危险等级】3 | |
| 【包装类别】III | |
| 【海关编码】29309070 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】GB 2760--2002规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制洋葱、大蒜、辣椒、小萝卜、芥菜等香精。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】硫化钠-->九水硫化钠-->辣椒-->大蒜 | |
| 【下游产品】氯哌噻吨 | |
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