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| 基本信息 | |
| 【中文】 4-烯丙基苯甲醚 |
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| 【英文名称】 1-METHOXY-4-(2-PROPEN-1-YL)BENZENE 1-METHOXY-4-(2-PROPENYL)BENZENE 3-(4-METHOXYPHENYL)-1-PROPENE 4-ALLYL-1-METHOXYBENZENE 4-ALLYLANISOLE 4-METHOXYALLYLBENZENE CHAVICOL METHYL ETHER ESTRAGOLE FEMA 2411 METHYL CHAVICOL P-ALLYLANISOLE 1-Allyl-4-methoxybenzene 1-allyl-4-methoxy-benzene 1-methoxy-4-(2-propenyl)-benzen 3-(p-Methoxyphenyl)propene 4-allyl 4-Allylanisol 4-Allylmethoxybenzene Anisole, p-allyl- Chavicol, methyl- |
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| 【CAS】 140-67-0 |
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| 【中文名称】 1-甲氧代-4-(2-丙烯基)苯 4-烯丙基苯甲醚(草蒿脑) 1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯 对烯丙基苯甲醚 4-烯丙基茴香醚 爱草脑 胡椒酚甲醚 甲基胡椒酚 蒿脑/对甲氧基苯丙烯 甲基胡椒酚/胡椒酚甲醚/爱草脑 4-烯丙基苯甲醚 草嵩腦 對烯丙苯基甲基醚 對甲氧苯丙烯 對烯丙大茴香醚 草蒿脑 茴香腦 对甲氧基苯丙烯 甲基黑椒酚 |
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| 【EINECS 编号】 205-427-8 |
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| 【分子式】 C10H12O |
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| 【MDL 编号】 MFCD00008653 |
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| 【分子量】 148.2 |
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| 【MOL 文件】 140-67-0.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色至浅黄色液体，呈大茴香似香气。沸点216℃。溶于乙醇和氯仿，不溶于水。天然品存在于苹果、欧洲越橘、大茴香、苹果酒、马郁兰、龙蒿、茴香等中。 | |
| 【沸点 】215-216 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.965 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2411 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.521(lit.) | |
| 【闪点 】178 °F | |
| 【Merck 】14,3705 | |
| 【BRN 】1099454 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和调味剂。用于焙烤制品、含醇及无醇饮料、胶姆糖、糖果、蜜饯、冰淇淋、鱼、沙拉、沙司、醋等。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996 ▼ ▲ 含量 ≥95% 折射率(n D 20) 1.519～I.524 醇中溶解度(OT-43) lml溶于6mL 80%乙醇，透明 相对密度(d 25 25) 0.960~0.968 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xn | |
| 【危险类别码 】R22-R38-R43 | |
| 【安全说明 】S26-S36/37 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【RTECS 】BZ8225000 | |
| 【海关编码】29093090 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由松节油或龙蒿油分馏而得。由烯丙基溴和对甲氧基苯酚镁反应而得。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】松节油-->3-溴丙烯-->龙蒿油 | |
| 【下游产品】茴香脑 | |
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