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| 基本信息 | |
| 【中文】 乙酸异丁香酚酯 |
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| 【英文名称】 1-ACETOXY-2-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE 2-METHOXY-4-(1-PROPENYL)PHENYL ACETATE 2-METHOXY-4-(PROPENYL-1)-PHENYL ACETATE 2-METHOXY-4-PROPENYLPHENYL ACETATE 4-ACETOXY-3-METHOXY-1-PROPENYLBENZENE ACETIC ACID ISOEUGENYL ESTER ACETO-ISO-EUGENOL ACETYL ISOEUGENOL FEMA 2470 ISO-EUGENOL ACETATE ISOEUGENYL ACETATE 2-methoxy-4-(1-propenyl)-phenoacetate 2-Methoxy-4-(propen-1-yl)-phenylacetate 2-Methoxy-4-[(1E)-1-propenyl]phenyl acetate 2-methoxy-4-propenyl-phenoacetate 3-Methoxy-4-acetoxy-propenylbenzene Acetisoeugenol Phenol, 2-methoxy-4-propenyl-, acetate Phenol,2-methoxy-4-(1-propenyl)-,acetate 2-methoxy-4-prop-1-enylphenyl acetate |
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| 【CAS】 93-29-8 |
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| 【中文名称】 2-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯酸乙酯 3-甲氧基-4-乙酰氧基丙烯苯 4-乙酰氧基-3-甲氧基-(1-丙烯基)苯 乙酰基异丁子香醇 乙酰异丁香酚 乙酸异丁香酚酯 乙酰基异丁香酚 乙酸-2-甲氧基-4-乙酰氧基丙烯苯 乙酸异丁子香酚酯 异乙酸丁子香氛酯 乙醯異丁香酚 乙酸異丁香酯 乙酰异丁子香酚 2-甲氧基-4-丙烯基苯基乙酸酯 |
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| 【EINECS 编号】 202-236-1 |
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| 【分子式】 C12H14O3 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00026984 |
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| 【分子量】 206.24 |
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| 【MOL 文件】 93-29-8.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】白色结晶。似丁香和香辛料香气，有甜的火烧味。冻点77℃，沸点282～283℃，相对密度1.087。溶于乙醇、乙醚和氯仿，几不溶于甘油和水。 | |
| 【熔点 】79-81 °C(lit.) | |
| 【沸点 】283 °C | |
| 【FEMA 】2470 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】GB 2760一1996允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓、浆果和混合香辛料等香精。 | |
| 【用途二】由于香气性质安定，用于皂用香精。常用于配制花香型香精和药草香精的甜香剂。也常用作康乃馨系香精及法国式香精的定香剂，香兰素的拟和剂。香气与丁香近似。但带有玫瑰花香韵和香荚样甜香。 | |
| 【用途三】可用于琥珀、玫瑰、木香、香辛料香精的调配。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1997 ▼ ▲ 含酯量(二种异构体之和) ≥98.0％ 主要异构体 ≥95.0% 凝固点 ≥76℃ 酸值(OT-4；用酚红试剂) ≤2.0 醇中溶解度 1g溶于27mL，95%乙醇 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S26-S36 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】SL7940000 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由异丁香酚和乙酸酯化而成。 | |
| 【方法二】将异丁香酚(iso-Euegnol)与乙酐在带空气冷凝器的反应罐中沸腾3h，然后蒸去乙酸及残余的乙酐，即得固体状物，再用乙醇重结晶精制而得。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】异丁香酚 | |
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