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| 基本信息 | |
| 【中文】 丙位庚内酯 |
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| 【英文名称】 (+/-)-4-HEPTANOLIDE 4-HEPTANOLIDE 4-Hydroxyheptanoic acid gamma-lactone 4-n-propyl-4-hydroxybutanoic acid lactone (+/-)-DIHYDRO-5-PROPYL-2(3H)-FURANONE FEMA 2539 GAMMA-ENANTHONOLACTONE GAMMA-HEPTALACTONE GAMMA-HEPTANOIC LACTONE GAMMA-HEPTANOLACTONE (+/-)-GAMMA-PROPYL-GAMMA-BUTYROLACTONE G-HEPTALACTONE HEPTALACTONE, GAMMA HEPTANOIC-G-LACTONE 4-hydroxyheptanoic 4-Hydroxyheptanoic acid lactone 4-hydroxyheptanoicacidlactone 5-Propyldihydro-2(3H)-furanone dihydro-5-propyl-2(3h)-furanon gamma heptalatone |
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| 【CAS】 105-21-5 |
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| 【中文名称】 alpha-丙基-gamma-丁内酯 丙位庚内酯 4-庚内酯 α-丙基-γ-丁内酯 γ-庚内酯 1,4-庚内酯 Α-丙基-Γ-丁内酯 Γ-庚内酯 丙位庚内酯(Γ-庚内酯) |
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| 【EINECS 编号】 203-279-9 |
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| 【分子式】 C7H12O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00036498 |
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| 【分子量】 128.17 |
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| 【MOL 文件】 105-21-5.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色液体，略呈油状。具有椰子香气和麦芽、焦糖似甜味。沸点151℃，闪点50℃。混溶于乙醇和大多数非挥发性油，极难溶于水。天然品存在于桃等中。 | |
| 【沸点 】61-62 °C2 mm Hg(lit.) | |
| 【密度 】0.999 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2539 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.442(lit.) | |
| 【闪点 】>230 °F | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于配制日用化妆香精、烟用香精 | |
| 【用途二】GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制坚果、椰子和水果型等香精。 | |
| 【参考质量标准】 ▼ ▲ FCC，1997 含量@≥98.0%折射率(nD20)@1.439～1.445相对密度(d2525)@0.989～0.998(d2020)@0.997～1.004 ▼ ▲ | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R38 | |
| 【安全说明 】S36 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】LU3697000 | |
| 【海关编码】29322090 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由庚烯酸内酯化而成。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】庚烯酸 | |
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