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| 基本信息 | |
| 【中文】 丁酸辛酯 |
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| 【英文名称】 FEMA 2807 N-OCTYL BUTYRATE N-OCTYL-N-BUTYRATE OCTYL BUTYRATE OCTYL-N-BUTYRATE Butanoicacid,octylester n-Octyl butanoate Octyl butanoate Octylbutanoate CAPRYLYL BUTYRATE Butyric acid n-octyl ester OCTYL BUTYRATE 98+% OCTYL BUTYRATE >=95% NATURAL 1-OCTYLBUTYRATE OCTYL BUTYRATE, NATURAL |
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| 【CAS】 110-39-4 |
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| 【中文名称】 丁酸辛酯 丁酸正辛酯 |
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| 【EINECS 编号】 203-762-4 |
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| 【分子式】 C12H24O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00048939 |
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| 【分子量】 200.32 |
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| 【MOL 文件】 110-39-4.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【熔点 】−56 °C(lit.) | |
| 【沸点 】224 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.862 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2807 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.425(lit.) | |
| 【闪点 】218 °F | |
| 安全数据 | |
| 【安全说明 】S22-S24/25 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 应用领域 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，1997 ▼ ▲ 折射率(n D 20) 1.421～1.434 相对密度(d 30 30) 0.8549 | |
| 常见问题列表 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 【使用限量】FEMA(mg/kg)：软饮料0.59；冷饮l.3；糖果、焙烤制品，2.9。FDA(§172．515，2000)：适度为限。 | |
| 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 丁酸辛酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
| 图谱信息 | |
| 【图谱信息】丁酸辛酯(110-39-4)红外图谱(IR1)丁酸辛酯(110-39-4)质谱(MS)丁酸辛酯(110-39-4)红外图谱(IR2)丁酸辛酯(110-39-4)核磁图(13CNMR)丁酸辛酯(110-39-4)Raman光谱 | |
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