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| 基本信息 | |
| 【中文】 2-甲基戊酸甲酯 |
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| 【英文名称】 2-METHYLVALERIC ACID METHYL ESTER FEMA 3707 FEMA NUMBER 3707 METHYL 2-METHYLPENTANOATE METHYL 2-METHYLVALERATE 2-Methylpentanoic acid methyl ester 2-methyl-pentanoicacimethylester Valeric acid, 2-methyl-, methyl ester METHYL 2-METHYLPENTANOATE 98+% Pentanoic acid, 2-methyl-, methyl ester |
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| 【CAS】 2177-77-7 |
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| 【中文名称】 |
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| 【EINECS 编号】 218-543-9 |
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| 【分子式】 C7H14O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00036653 |
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| 【分子量】 130.18 |
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| 【MOL 文件】 2177-77-7.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【沸点 】45 °C0.2 mm Hg(lit.) | |
| 【密度 】0.878 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3707 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.403(lit.) | |
| 【闪点 】85 °F | |
| 安全数据 | |
| 【危险类别码 】R10 | |
| 【安全说明 】S16 | |
| 【危险品运输编号 】UN 3272 3/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【危险等级】3 | |
| 【包装类别】III | |
| 常见问题列表 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 【使用限量】FEMA(mg/kg)：软糖、凝胶制品、布丁、无醇饮料、含醇饮料、糖果、糖霜、坚果制品，均0.25；冷冻乳品、小吃食品、硬糖，0.5；胶姆糖1.0。 | |
| 图谱信息 | |
| 【图谱信息】2-甲基戊酸甲酯(2177-77-7)核磁图(13CNMR)2-甲基戊酸甲酯(2177-77-7)核磁图(1HNMR)2-甲基戊酸甲酯(2177-77-7)红外图谱(IR1)2-甲基戊酸甲酯(2177-77-7)质谱(MS) | |
| 知名试剂公司产品信息 | |
| 【Alfa Aesar】2-甲基戊酸甲酯,98%Methyl 2-methylvalerate, 98%(2177-77-7) | |
| 【Sigma Aldrich】2177-77-7(sigmaaldrich) | |
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