基本信息 | |
【中文】 环十五内酯 |
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【英文名称】 15-HYDROXYPENTADECANOIC ACID LACTONE 15-PENTADECANOLACTONE 15-PENTADECANOLIDE 1-OXA-2-CYCLOHEXADECANONE CYCLOPENTADECANOLIDE FEMA 2840 OMEGA-PENTADECALACTONE O-PENTADECALACTONE OXACYCLOHEXADECAN-2-ONE PENTADECANOLIDE PENTALIDE W-PENTADECALACTONE 1,15-Pentadecanolide 15-hydroxy-pentadecanoicacixi-lactone 2-Pentadecalone Cyclopentadecanolactone Exaltolide Muskalactone Muskolactone Pentadecalactone |
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【CAS】 106-02-5 |
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【中文名称】 氧杂环十六烷-2-酮 环十五内酯 十五内酯 环十五烷内酯 十五碳內酯 環十五碳醇酸內酯 Ω-十五内酯 天然当归内酯 |
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【EINECS 编号】 203-354-6 |
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【分子式】 C16H28O2 |
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【MDL 编号】 MFCD00039667 |
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【分子量】 252.39 |
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【MOL 文件】 106-02-5.mol |
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【所属类别】 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香 |
物理化学性质 | |
【外观性状】无色液体。熔点>36℃,沸点280℃,相对密度0.9447,折射率 1.4669,溶于6体积80%乙醇或同体积90%乙醇及油质香料,闪点>110℃。有细致麝香样的动物香气,甜而浓,又有力。有相当的扩散力,香气持久。 | |
【熔点 】34-38 °C(lit.) | |
【沸点 】137 °C2 mm Hg(lit.) | |
【密度 】0.918 g/mL at 25 °C(lit.) | |
【FEMA 】2840 | |
【折射率 】1.4700 | |
【闪点 】>230 °F | |
【Merck 】14,3910 | |
【BRN 】143710 |
应用领域 | |
【用途一】GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于烟草、香兰素、茴香等香精。 | |
【用途二】有很好的麝香气息和定香效果。适用于花香、酒香等清香型,也适用于木香、琥珀香、东方香和幻想型香精。可用于香水、发水和化妆品中,还可用于酒用、烟用及牙膏牙粉用香精中。 | |
【参考质量标准】FCC,1997 ▼ ▲ 含量 ≥99.0% 凝固点 ≥35℃ 醇中溶解度 1g溶于1mL 95%乙醇 |
安全数据 | |
【安全说明 】S24/25 | |
【WGK Germany 】1 | |
【RTECS 】RN9775000 | |
【海关编码】29322090 |
常见问题列表 | |
【含量分析】按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 | |
【毒性】可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。 | |
【使用限量】FEMA(mg/kg):软饮料0.27;冷饮0.68;糖果1.4;焙烤食品1.5;胶冻和布丁0.10;含醇饮料0.50。 | |
【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 十五内酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
图谱信息 | |
【图谱信息】环十五内酯(106-02-5)质谱(MS)环十五内酯(106-02-5)核磁图(13CNMR)环十五内酯(106-02-5)红外图谱(IR2)环十五内酯(106-02-5)Raman光谱环十五内酯(106-02-5)核磁图(1HNMR)环十五内酯(106-02-5)红外图谱(IR1) |