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| 基本信息 | |
| 【中文】 甲基苯基硫醚 |
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| 【英文名称】 FEMA 3873 METHYL PHENYL SULFIDE METHYLTHIOBENZENE MPS PHENYL METHYL SULFIDE PHSME THIOANISOL THIOANISOLE (1-Thiaethyl)benzene (Methylsulfanyl)benzene (methylthio)-benzen 1-Phenyl-1-thiaethane Anisole, thio- Methyl phenyl sulphide methylphdenylsulfide methylphenylthioether Phenylthiomethane Sulfide, methyl phenyl sulfide,methylphenyl Methylphenylsulfid |
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| 【CAS】 100-68-5 |
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| 【中文名称】 茴香硫醚 甲基苯基硫醚 苯甲硫醚 苯硫基甲烷 甲基苯基硫化物 硫代苯甲醚 苯甲硫醚/苯硫基甲烷/茴香硫醚 苯基甲基硫醚 大茴香硫醚 |
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| 【EINECS 编号】 202-878-2 |
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| 【分子式】 C7H8S |
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| 【MDL 编号】 MFCD00008559 |
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| 【分子量】 124.2 |
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| 【MOL 文件】 100-68-5.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色液体，沸点187－188oC，相对密度1.0533，闪点75oC，折射率1.5842。不溶于水，可溶于一般有机溶剂。 | |
| 【熔点 】−15 °C(lit.) | |
| 【沸点 】188 °C(lit.) | |
| 【密度 】1.057 g/mL at 20 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3873 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.587(lit.) | |
| 【闪点 】135 °F | |
| 【储存条件 】2-8°C | |
| 【水溶解性 】INSOLUBLE | |
| 【敏感性 】Stench | |
| 【检测方法】GC,NMR | |
| 【BRN 】1904179 | |
| 常见问题列表 | |
| 【制法】向带有搅拌器、温度计、排气管及亚硝酸钠的lL四口烧瓶中加入254g(14.1mo1)的水、35%的浓盐酸157g、苯胺65.1g（0.7mo1），以制备盐酸苯胺水溶液。向其中加入48.3g（0.7mo1）亚硝酸钠，溶解于l00g水制成的溶液，加入时温度在5℃以下，加入时间25min左右，进行重氮化。另一方面，在耐压容器中，用160g（8.9mo1）水、29.3g（0.7mol）固体氢氧化钠和33.6g（0.7mo1）甲硫醇制备甲醇钠溶液，制备好的溶液放入1L四口烧瓶中，备用。重氮化完毕，在30℃下立刻向甲醇钠中滴加重氮化水溶液，约需l00min。氮气产生现象一结束，向反应液中加入l00mL苯，分出苯层，用8g硫酸钠干燥，常压蒸馏，除去苯，减压蒸馏收集产品，约74g。 | |
| 【建议用量】甲基苯基二硫醚为GB2076-2011规定的允许使用的食品用合成香料，可用于制备薄荷、樱桃香精。FEMA（mg/kg）的使用限量为：焙烤制品0.06~1.0；无醇饮料0.2~2.0；油脂0.01~0.04；明胶、布丁、调味汁为0.1~1.0；调味香料0.5~1.0；肉类制品0.4~4.0。 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 【使用限量】FEMA(mg/kg)：焙烤制品0.06～1.0；无醇饮料0.2～2.0；油脂0.01～0.04；明胶、布丁、调味汁，0.1～1.0；肉类制品0.4～4.0；调味香料0.5～1.0。 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作农药、医药、染料中间体 | |
| 【用途二】高效启动剂，用于酸催化裂解N-Z, O-benzyl 和 O-methyl保护基团。 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，1999 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥98% 折射率(n D 20) 1.532～1.551 相对密度(d 25 25) 0.958～0.968 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xn | |
| 【危险类别码 】R22-R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S26-S36/39-S36/37 | |
| 【危险品运输编号 】UN 1993 3/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【RTECS 】DA6200000 | |
| 【F 】13 | |
| 【Hazard Note 】Harmful/Stench | |
| 【危险等级】9 | |
| 【包装类别】III | |
| 【海关编码】29309070 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【下游产品】2-乙酰-3-甲基苯并[B]噻吩-->4，4-二甲基-6-乙酰基硫代苯并二氢吡喃-->3-甲基苯并[B]噻吩-2-羰醛-->2-溴-1-(4-甲磺酰基)苯乙酮-->3-甲基苯噻吩-->醋酸奥曲肽-->2-甲基-4-苯基硫基-2-丁醇 | |
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