基本信息 | |
【中文】 乙酰乙酸异丁酯 |
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【英文名称】 3-oxo-butanoic acid 2-methylpropyl ester ACETOACETIC ACID ISOBUTYL ESTER ACIB BUTANOIC ACID, 3-OXO-, 2-METHYLPROPYL ESTER ISOBUTYL ACETOACETATE 3-oxo-butanoicaci2-methylpropylester Isobutyl 3-oxobutanoate Isobutyl acetoacetate(IBAA) ISOBUTYL ACETOACETATE, WACKER QUALITY 2-Methylpropyl acetoacetate 3-Oxobutanoic acid isobutyl ester 3-Oxobutyric acid isobutyl ester Acetoacetic acid 2-methylpropyl ester |
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【CAS】 7779-75-1 |
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【中文名称】 3-丁酮酸异丁酯 乙酰乙酸异丁酯 |
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【EINECS 编号】 231-937-5 |
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【分子式】 C8H14O3 |
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【MDL 编号】 MFCD00059349 |
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【分子量】 158.19 |
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【MOL 文件】 7779-75-1.mol |
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【所属类别】 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香 |
物理化学性质 | |
【外观性状】无色液体。呈甜的白兰地、水果香和水果味。沸点196℃或84.5℃(1466Pa)。不溶于水,溶于乙醇和油脂。 | |
【沸点 】100 °C22 mm Hg(lit.) | |
【密度 】0.98 g/mL at 25 °C(lit.) | |
【FEMA 】2177 | |
【折射率 】n 20/D 1.424(lit.) | |
【闪点 】173 °F |
应用领域 | |
【用途一】用于有机合成 | |
【用途二】食品用香料。 | |
【参考质量标准】FAO/WHO,1999 ▼ ▲ 折射率(n D 20) 1.422~1.432 相对密度(d 25 25) 0.970 |
安全数据 | |
【WGK Germany 】3 |
制备方法 | |
【方法一】由乙酸异丁酯在异丁酸钠存在下加热而得。 |
上下游产品信息 | |
【上游原料】异丁醇-->双乙烯酮-->甲烷-->异丁酸钠-->乙酸异丁酯 | |
【下游产品】尼索地平 |