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| 基本信息 | |
| 【中文】 2-乙基丁醛 |
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| 【英文名称】 2-ETHYLBUTANAL 2-ETHYLBUTYLALDEHYDE 2-ETHYLBUTYRALDEHYDE DIETHYLACETALDEHYDE FEMA 2426 (C2H5)2CHCHO 2-ethyl-butana 2-Ethylbutylaldehyd 2-Ethylbutyraldehyd 2-ethyl-butyraldehyd 2-Ethylbutyric aldehyde 2-Ethylbutyric aledhyde 2-Ethylbutyricaldehyde 2-ethylbutyricaledhyde 3-Formylpentane Aldehyde 2-ethylbutyrique aldehyde2-ethylbutyrique alpha-Ethylbutyraldehyde Butanal,2-ethyl- Butyraldehyde, 2-ethyl- |
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| 【CAS】 97-96-1 |
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| 【中文名称】 2-乙基丁醛 二乙基乙醛 2-乙基丁缩醛醛 2-乙基丁缩醛醛,98% 2-乙基丁醛(二乙基乙醛) |
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| 【EINECS 编号】 202-623-5 |
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| 【分子式】 C6H12O |
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| 【MDL 编号】 MFCD00006985 |
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| 【分子量】 100.16 |
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| 【MOL 文件】 97-96-1.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】无色液体。 | |
| 【溶解性】不溶于水，可混溶于醇、醚。 | |
| 【沸点 】117 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.814 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2426 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.402(lit.) | |
| 【闪点 】70 °F | |
| 【储存条件 】Flammables area | |
| 【敏感性 】Air Sensitive | |
| 【BRN 】1209330 | |
| 【存储注意事项】氮气保护 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】香料。主要用以配制可可和巧克力型香精。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1997；FAO/WHO，1998 ▼ ▲ 含量 ≥95.0% 馏程(100～120"C) ≥95.0% 相对密度(d 25 25) 0.808~0.814 酸值 ≤2.0 折射率n D 25 1.398～1.404 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】F,Xi | |
| 【危险类别码 】R11-R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S16-S26-S36 | |
| 【危险品运输编号 】UN 1178 3/PG 2 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】ES2625000 | |
| 【危险等级】3 | |
| 【包装类别】II | |
| 【海关编码】29121900 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由二乙基甲醇和无水草酸或硫酸缩合而成。新的方法是由a-Z,烯基丁烯醛用铁屑与乙酸反应而得。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】铁屑-->巴豆醛-->3-戊醇 | |
| 【下游产品】2-乙基丁酸 | |
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