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| 基本信息 | |
| 【中文】 辛酸甲酯 |
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| 【英文名称】 C8:0 METHYL ESTER CAPRYLIC ACID METHYL ESTER CAPRYLLIC ACID METHYL ESTER FEMA 2728 METHYL CAPRYLATE METHYL N-OCTANOATE METHYL OCTANOATE METHYL OCTYLATE N-CAPRYLIC ACID METHYL ESTER N-OCTANOIC ACID METHYL ESTER OCTANOIC ACID METHYL ESTER RARECHEM AL BF 0166 Methyl ester of octanoic acid methylesteroctanoicacid Uniphat A20 uniphata20 METHYL CAPRYLATE OEKANAL CAPRYLIC ACID METHYL ESTER SIGMA GRADE METHYL OCTANOATE 99% METHYL CAPRYLATE, STANDARD FOR GC |
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| 【CAS】 111-11-5 |
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| 【中文名称】 辛酸甲酯 羊脂酸甲酯 正辛酸甲酯 |
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| 【EINECS 编号】 203-835-0 |
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| 【分子式】 C9H18O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00009551 |
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| 【分子量】 158.24 |
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| 【MOL 文件】 111-11-5.mol |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】无色液体。 | |
| 【溶解性】不溶于水，易溶于乙醇、乙醚。 | |
| 【熔点 】-40°C | |
| 【沸点 】79 °C | |
| 【密度 】0.878 | |
| 【FEMA 】2728 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.418 | |
| 【闪点 】163 °F | |
| 【储存条件 】−20°C | |
| 【BRN 】1752270 | |
| 常见问题列表 | |
| 【制备方法】1：由椰子油脂肪酸在盐酸气体存在下醇解而得。 2：由辛酸与甲醇酯化而得。无色油状液体。 | |
| 【存在】天然存在于鸢尾凝脂和草莓、菠萝、李子等精油中。 | |
| 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 辛酸甲酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于有机合成 | |
| 【用途二】GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、浆果和水果型香精。 | |
| 安全数据 | |
| 【安全说明 】S24/25 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】RH0778000 | |
| 【海关编码】29159080 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由椰子油脂肪酸在盐酸气体存在下醇解而得。由辛酸与甲醇酯化而得。 | |
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