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| 基本信息 | |
| 【中文】 乙酸正壬酯 |
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| 【英文名称】 ACETATE C-9 ACETATE C-9, NONYL ALCOHOL:ACETATE ACETIC ACID N-NONYL ESTER FEMA 2788 N-NONYL ACETATE NONANYL ACETATE NONYL ACETATE NONYL ACETATE, N- 1-acetoxynonane 1-nonylacetate Aceticacid,nonylester aceticacidnonylester n-Nonanyl acetate n-nonanylacetate n-Nonyl ethanoate n-nonylethanoate Nonanol acetate nonanolacetate nonylalcohol,acetate Nonylethanoate |
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| 【CAS】 143-13-5 |
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| 【中文名称】 乙酸壬酯 乙酸正壬酯 |
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| 【EINECS 编号】 205-585-8 |
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| 【分子式】 C11H22O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00027340 |
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| 【分子量】 186.29 |
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| 【MOL 文件】 143-13-5.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】无色液体, 有水果味。 | |
| 【溶解性】不溶于水，溶于醇、醚。 | |
| 【沸点 】212 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.864 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2788 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.424(lit.) | |
| 【闪点 】210 °F | |
| 【Merck 】6678 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制杏、桃、柠檬等柑橘类香精。 | |
| 【用途二】能少量用于许多香型中，如甜橙花、玫瑰、栀子、薰草、紫罗兰、防风根、鸢尾、柑橘和东方型等。在花香和非花香型中都能很好地协调，能增强紫罗兰酮的紫罗兰香气和格蓬的清香等。也可用于食用杏子、桃子、柠檬和其他柑橘、果香香精中。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996；FAO/WHO，1997 ▼ ▲ 含量 ≥97.0% 折射率(nD20)@1.422～1.426 ▼ ▲ 相对密度(d 25 25) 0.864~0.868 酸值(OT-4) ≤1.0 醇中溶解度 lml溶于6mL 70%乙醇 | |
| 安全数据 | |
| 【危险类别码 】R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S26-S36/37/39 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】AJ1382500 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由壬醇和乙酸直接酯化而成。 | |
| 化学品安全说明书(MSDS) | |
| 【MSDS 信息】乙酸壬酯(143-13-5).msds | |
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